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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報

書名

四季のさかな話題事典     

著者名 金田 禎之/著
出版者 東京堂出版
出版年月 2009.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118061514664.6/カ/書庫1一般図書一般貸出在庫  
2 新琴似2012842122664/カ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 元町3012541730664/カ/図書室6A一般図書一般貸出在庫  
4 厚別8012741701664/カ/図書室8一般図書一般貸出在庫  

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2009
664.6 664.6
魚類

書誌詳細

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タイトルコード 1008000201175
書誌種別 図書
書名 四季のさかな話題事典     
書名ヨミ シキ ノ サカナ ワダイ ジテン 
著者名 金田 禎之/著
著者名ヨミ カネダ ヨシユキ
出版者 東京堂出版
出版年月 2009.9
ページ数 252p
大きさ 20cm
分類記号 664.6
分類記号 664.6
ISBN 4-490-10769-2
内容紹介 古くから四季折々に旬のさかなとして親しまれてきた数十種類の魚介類をとり上げ、その語源、生態、漁法、料理などを紹介する。長年、水産行政に携わってきた著者ならではの、含蓄に富んだ話題が満載。
著者紹介 農林省勤務等を経て、全国釣船業協同組合連合会会長、社団法人全国遊漁船業協会副会長等を歴任。著書に「さかな随談」「日本漁具漁法図説」「実用漁業法詳解」など。
件名 魚類
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 日本近海で四季折々に獲れるさかな47種をとり上げ、その語源、生態、漁法、料理などを紹介。長年、水産行政に携わってきた著者ならではの含蓄に富んだ“おさかな事典”。
(他の紹介)目次 春のさかな(タイ
サワラ ほか)
夏のさかな(カツオ
キス ほか)
秋のさかな(イワシ
サケ ほか)
冬のさかな(ハタハタ
ブリ ほか)


内容細目表

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