蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
鯛と羊 日本と中国、食から見る文化の醍醐味
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| 著者名 |
莫 邦富/著
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| 出版者 |
海竜社
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| 出版年月 |
2009.7 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0118013291 | 810.4/モ/ | 1階図書室 | 53 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000176915 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
鯛と羊 日本と中国、食から見る文化の醍醐味 |
| 書名ヨミ |
タイ ト ヒツジ |
| 著者名 |
莫 邦富/著
|
| 著者名ヨミ |
バク ホウフ |
| 出版者 |
海竜社
|
| 出版年月 |
2009.7 |
| ページ数 |
205p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
810.4
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| 分類記号 |
810.4
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| ISBN |
4-7593-1079-5 |
| 内容紹介 |
ともに漢字を使いながら、似て非なる奇妙な関係にある日本語と中国語。海洋文化に育まれた日本と牧畜的色彩豊かな中国という観点から、とくに食べ物に関する言い回しに焦点を当て、日中文化の違いを明らかにする。 |
| 著者紹介 |
1953年中国生まれ。上海外国語大学卒業後、日本にて博士課程を修了。作家、知日派ジャーナリストとして発言を続ける。著書に「これは私が愛した日本なのか」「「中国全省を読む」事典」等。 |
| 件名 |
日本語、中国語 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
海洋国家と牧畜国家。魚の国と羊の国。食べものの違いでここまで文化が変わる!生活が変わる!発想が変わる。 |
| (他の紹介)目次 |
第1部 海の幸から発展した文化 山の幸から発展した文化(鯛と駱駝、それぞれのキーワード 美しい女性を表現する白魚と凝脂 人泣かせの魚と家畜 呼び分けられるか、豚肉の部位名、魚肉の部位名 中国人の忌みもの、日本人の滋養) 第2部 暮らしに見える海洋文化と牧畜文化(贈答品に表れる海のものと畜産もの 日本のグルメ、中国のグルメ、それぞれの好み 中国では「肉食者」は金持ち 「食は精きを厭わず」 中国の「八珍」のこだわり 中国人は淡水魚を珍重する) 第3部 海洋文化、牧畜文化が発想する言葉(隠語と謙譲語 慣用語のおもしろさ 漢字と会意文字 国字と海の魚 遊刃有余) |
| (他の紹介)著者紹介 |
莫 邦富 作家・ジャーナリスト。1953年中国・上海生まれ。上海外国語大学卒業後、同大学講師を経て、85年に来日。日本にて修士、博士課程を修了。知日派ジャーナリストとして、政治経済から社会文化にいたる幅広い分野で発言を続け、「新華僑」や「蛇頭(スネークヘッド)」といった新語を日本に定着させた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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