蔵書情報
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書誌情報
書名 |
移動販売で成功する本 みんなでHAPPYになろうよ
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著者名 |
烏川 清治/著
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出版者 |
旭屋出版
|
出版年月 |
2006.2 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
中央図書館 | 0116951948 | 673.9/ウ/ | 書庫1 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1006600295779 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
移動販売で成功する本 みんなでHAPPYになろうよ |
書名ヨミ |
イドウ ハンバイ デ セイコウ スル ホン |
著者名 |
烏川 清治/著
|
著者名ヨミ |
ウカワ キヨハル |
出版者 |
旭屋出版
|
出版年月 |
2006.2 |
ページ数 |
247p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
673.97
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分類記号 |
673.97
|
ISBN |
4-7511-0563-9 |
内容紹介 |
屋台での移動販売から、イベントへのケータリングなどをてがける会社「ネオ屋台村」を作った著者が、人気ネオ屋台18店の成功実例、ビジネス成功のためのポイントなどを紹介。営業許可書をもらうための手引きも収録。 |
著者紹介 |
1963年東京生まれ。株式会社ワークストア・トウキョウドゥを設立し、代表取締役社長に就任。「ネオ屋台村」を東京・サンケイビルで開始。フードコート内に「ネオポンテ」を出店。 |
件名 |
屋台(料理) |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)目次 |
第1章 Case Study―人気ネオ屋台18店の成功実例(競合がなく、なじみのある味が売れる―affratello alex 日替わりのアジア惣菜を、好みで選べる楽しさ―アジアンランチ ほか) 第2章 Teaching―ネオ屋台村村長の教え(まずはコミュニケーションだ 情報は共有する ほか) 第3章 Community―ネオ屋台村というコミュニティ(自分の価値観を信じる。ある人がある方法で成功していたらまったく正反対の方法で戦う オフィス街のランチ難民の救済 ほか) 第4章 Event―イベント・フェスティバルのケータリング(イベントには屋台商売の原点がある 一発当てる!という覚悟 ほか) 付録 Guide―営業許可書をもらうための手引き(営業車の分類 営業車の設備基準 ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
烏川 清治 1963年、東京大田区に生まれる。10歳の時に父の屋台を手伝いはじめ、18歳で独立。東京都内を中心に移動販売を行いながら、イベントへのケータリングを手がける。フジロックフェスティバル、サマーソニック、ロックインジャパン、横浜レゲエ祭など日本有数の音楽イベントに多数参加。その他各種イベントにも数え切れないほど当然参加している。1998年、株式会社ワークストア・トウキョウドゥを設立し、代表取締役社長に就任。2003年に「ネオ屋台村」を東京・サンケイビルで開始。2005年にはフードコート内に「ネオポンテ」を出店(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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