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所蔵数 13 在庫数 13 予約数 0

書誌情報

書名

ソーセージの絵本　　　つくってあそぼう　　

著者名 伊賀の里モクモク手づくりファーム／へん 　 やまぐち まお／え
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2005.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116757931J59/ﾂ/8こどもの森7A児童書一般貸出在庫　  ○
2 新琴似2012575292J59/ﾂ/8図書室児童書一般貸出在庫　  ○
3 元町3012947556J59/ﾂ/8図書室J7a児童書一般貸出在庫　  ○
4 東札幌4012456622J59/ﾂ/図書室24児童書一般貸出在庫　  ○
5 厚別8012571017J59/ﾂ/8図書室30児童書一般貸出在庫　  ○
6 西岡5012477302J59/ﾂ/8図書室J6児童書一般貸出在庫　  ○
7 清田5513321108J59/ﾂ/8大型本58児童書一般貸出在庫　  ○
8 澄川6012706369J03/ﾂ/8子供百科J1児童書一般貸出在庫　  ○
9 山の手7012539677J59/ｿ/図書室J01b児童書一般貸出在庫　  ○
10 曙9012781192J59/ﾂ/8図書室18B児童書一般貸出在庫　  ○
11 菊水元町4310285616J59/ﾂ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○
12 東月寒5210263033J59/ﾂ/8図書室児童書一般貸出在庫　  ○
13 はちけん7410016773J59/ﾂ/8図書室児童書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1006500225565
書誌種別 図書
書名 ソーセージの絵本　　　つくってあそぼう　　
書名ヨミ ソーセージ ノ エホン　
著者名 伊賀の里モクモク手づくりファーム／へん
著者名ヨミ イガ ノ サト モクモク テズクリ ファーム
著者名 やまぐち まお／え
著者名ヨミ ヤマグチ マオ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2005.4
ページ数 36p
大きさ 27cm
分類記号 648.24
分類記号 648.24
ISBN 4-540-04160-6
内容紹介 食品加工のプロが技と極意を手ほどきし、おいしさを引き出す工夫を紹介するシリーズ。加工の原理や仕組みをたのしく体験し、歴史と文化を実感できる。8巻では、おいしくて、太いものや長いもの、いろいろあるソーセージ。
件名 肉・肉製品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 おいしくて、ジューシーで、太いものや長いもの、いろいろあるソーセージ。香ばしくて、ごはんにも、パンにもよくあう食べものだ。その上、保存もきくし、調理もかんたん。ところでソーセージは、いったい、どうやってつくるか、きみは知っているかい？自分でつくるソーセージは、どのお店のソーセージよりも、おいしくて、ほっぺたが落ちちゃうよ。
(他の紹介)目次 ソーセージは羊や豚の腸に肉をつめたもの
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ウインナーをつくろう（生地づくり
腸につめる
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香辛料をかえて、いろいろなソーセージに挑戦だ
中国の腸づめ香腸をつくろう
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ソーセージのおいしい食べ方
(他の紹介)著者紹介 やまぐち まお
　１９５８年千葉県生まれ。東京造形大学卒業。９１年講談社「年鑑日本のイラストレーション」新人賞、９３年Ｎ．Ｙ．ＡＤＣ賞入賞、ロンドン国際広告賞、０２年第１回アジア絵本原画ビエンナーレ佳作賞。（有）海猫堂代表(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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