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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
図書情報館 | 1310671050 | 669/シ/ | 2階図書室 | 520 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001849288 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
市販食用塩データブック 2024年版 |
| 書名ヨミ |
シハン ショクヨウエン データ ブック |
| 著者名 |
塩事業センター/編
|
| 著者名ヨミ |
シオ ジギョウ センター |
| 出版者 |
成山堂書店
|
| 出版年月 |
2024.3 |
| ページ数 |
197p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
669
|
| 分類記号 |
669
|
| ISBN |
4-425-89022-4 |
| 内容紹介 |
日本国内で流通する食用塩170商品を原材料や製塩方法別にまとめ、それぞれの商品の外観写真、結晶の拡大写真、主成分、栄養成分、物性、レーダーチャートなどを掲載する。塩の品質や製塩方法の解説も収録。 |
| 件名 |
塩 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
さあ今日も、ささやかなおそうざいを一生懸命こしらえましょう―女優業がどんなに忙しいときも台所に立ちつづけた著者が、日々の食卓の参考にとつけはじめた献立日記。その行間からは一本芯の通った生活ぶりがうかんでくる。工夫と知恵、こだわりにあふれた料理用虎の巻。 |
| (他の紹介)目次 |
食と生活 わたしの献立日記 献立日記・一冊め(昭和41年4月〜42年2月) 献立日記あれこれ 献立日記・三十冊め(昭和63年1月〜9月) 季節の食卓十二ヶ月(昭和47年・51年・57年・61年の献立日記より) |
| (他の紹介)著者紹介 |
沢村 貞子 1908年(明治41年)東京・浅草生まれ。女優。本名大橋貞子。日本女子大学在学中に築地劇団に参加。前衛演劇運動に加わって投獄を経験する。34年に映画女優としてデビュー。幅広い役柄をこなす存在感のある女優として評価が高く、舞台、テレビも含め名脇役として活躍。文筆業にも長け77年『私の浅草』で日本エッセイスト・クラブ賞を受賞。96年(平成8年)没(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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