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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
西岡 | 5012443320 | 596.3/マ/ | 大型本 | 7 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006400134361 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
10分でできる!魚料理 ぐんと手早く、本格レシピ56 |
| 書名ヨミ |
ジップン デ デキル サカナリョウリ |
| 著者名 |
松田 万里子/著
|
| 著者名ヨミ |
マツダ マリコ |
| 出版者 |
文化出版局
|
| 出版年月 |
2004.5 |
| ページ数 |
79p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.35
|
| 分類記号 |
596.35
|
| ISBN |
4-579-20906-0 |
| 内容紹介 |
本格的な魚料理がわずか10分で! 簡単ソースで仕上げる極上ソテー、市販品に一工夫したごちそう料理…。時間をかけずにおいしく作るアイディア満載、魚料理の決定版! |
| 著者紹介 |
金沢市生まれ。日本料理、洋菓子を学んだ後、ベターホーム協会料理教室で講師を務める。95年より自宅で料理教室を主宰。著書に「フライパンで切り身魚料理」がある。 |
| 件名 |
料理-魚 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
誰にでもすぐ役立つアイディアを使った「10分でできる!魚料理」を紹介。加えて、それぞれのレシピに、代りに使える魚をあげたので、料理の幅はさらに広がる。 |
| (他の紹介)目次 |
簡単ソースで、早うま魚ソテー うまみ素材をプラスして、おいしさ即アップ さしみなら、時間がないときも安心 市販の缶詰で、パパッとごちそう! 揚げ物も、フライパンでらくらく すり身ならおまかせ、フードプロセッサー あとは焼くだけ、魚の漬けおき 一皿で大満足!クイック魚ご飯 |
| (他の紹介)著者紹介 |
松田 万里子 金沢市生れ。藤本憲一氏に日本料理を、植田絢子氏に洋菓子を学んだ後、ベターホーム協会料理教室で講師を務める。1995年より、自宅で料理教室を主宰。基本を大切にしながら、できるだけ簡単に作れるように工夫された料理は、人柄そのままの優しい味(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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