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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
新琴似 | 2013085846 | 588/フ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
厚別 | 8013024891 | 588/フ/ | 図書室 | 8 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
西岡 | 5012968854 | 588/フ/ | 図書室 | 7 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
図書情報館 | 1310256290 | 588.5/フ/ | 書庫2 | | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001301101 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ラム酒の歴史 「食」の図書館 |
| 書名ヨミ |
ラムシュ ノ レキシ |
| 著者名 |
リチャード・フォス/著
|
| 著者名ヨミ |
リチャード フォス |
| 著者名 |
内田 智穂子/訳 |
| 著者名ヨミ |
ウチダ チホコ |
| 出版者 |
原書房
|
| 出版年月 |
2018.8 |
| ページ数 |
187p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
588.57
|
| 分類記号 |
588.57
|
| ISBN |
4-562-05558-6 |
| 内容紹介 |
カリブ海諸島で奴隷が栽培したサトウキビで造られたラム酒。現在では多くのカクテルのベースとなったり、熟成させた高級品が造られたりしている。蒸溜法、種類、銘柄、宗教とのかかわりなど、ラム酒の魅力と歴史を紹介する。 |
| 著者紹介 |
食物史研究家、ジャーナリスト。 |
| 件名 |
蒸留酒-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 受賞情報 |
アンドレ・シモン賞特別賞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
『シェルブールの雨傘』『ロシュフォールの恋人たち』『おもいでの夏』…“映画音楽の巨匠”ミシェル・ルグラン。華麗なオーケストラ・サウンドと珠玉のメロディ―半世紀に渡る多彩な活動のすべて。 |
| (他の紹介)目次 |
特別寄稿(弟ミシェルとの日々(クリスチャンヌ・ルグラン) 父との想い出(バンジャマン・ルグラン) ほか) バイオグラフィ(「孤独への恐怖が創作の原動力になるんだ」自らが語る生い立ちと活動 ルグラン・スタンダード名曲20選) エッセイ(ミュージカルへの限りない憧憬と満ち足りた幸福感―『ロシュフォールの恋人たち』制作秘話 ルグランを介したゴダール=ドゥミのコラボレーション―映画『はなればなれに』に寄せて ほか) ディスコグラフィ―ジャンル別ディスクに見る活動の軌跡(ジャズ&オーケストラ サウンドトラック ほか) |
内容細目表
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