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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報

書名

服部幸應の料理のジョーシキ・ヒジョーシキ 知ってるようで知らなかった!    

著者名 服部 幸應/監修   カワハラ ユキコ/イラスト
出版者 主婦と生活社
出版年月 2007.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 ふしこ3211173582596/ハ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 3312135704596/ハ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 菊水元町4310320835596/ハ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 藤野6210457237596/テ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

笠原 一男 児玉 幸多
2002
210.04 210.04
日本語-敬語

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006700453329
書誌種別 図書
書名 服部幸應の料理のジョーシキ・ヒジョーシキ 知ってるようで知らなかった!    
書名ヨミ ハットリ ユキオ ノ リョウリ ノ ジョーシキ ヒジョーシキ 
著者名 服部 幸應/監修
著者名ヨミ ハットリ ユキオ
著者名 カワハラ ユキコ/イラスト
著者名ヨミ カワハラ ユキコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2007.10
ページ数 159p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-391-13500-8
内容紹介 ご飯が右か、みそ汁が右か? 「さしすせそ」の「せ」は何か? 「落としぶた」は豚肉? 笑える「トホホな実話」を多数収録! 料理にまつわるソボクな疑問に、服部先生がズバリお答えします!
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 手紡ぎ手織りの毛織物・ホームスパン
羊の種類と羊毛の特徴
フリースのソーティングと洗毛の方法
羊毛の染色(化学染料による染色の方法
天然染料による染色の方法)
コーミング・カーディングとミキシングの方法
糸紡ぎと紡毛機を扱う方法
梳毛糸・紡毛糸を紡ぐ方法
織物組織と機の種類
設計書の作成の方法
織の準備
製織の方法
仕上げの方法


内容細目表

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