蔵書情報
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書誌情報
書名 |
白菜のなぞ 平凡社ライブラリー
|
著者名 |
板倉 聖宣/著
|
出版者 |
平凡社
|
出版年月 |
2002.10 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0116102302 | 626.5/イ/ | 書庫1 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001001376626 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
白菜のなぞ 平凡社ライブラリー |
書名ヨミ |
ハクサイ ノ ナゾ |
著者名 |
板倉 聖宣/著
|
著者名ヨミ |
イタクラ キヨノブ |
出版者 |
平凡社
|
出版年月 |
2002.10 |
ページ数 |
148p |
大きさ |
16cm |
分類記号 |
626.51
|
分類記号 |
626.51
|
ISBN |
4-582-76447-9 |
内容紹介 |
日本人はいつから白菜を食べるようになったのか。日本の畑で取れるようになるまでの長い年月、そして多くの人たちの失敗と挑戦。誰でも知っている白菜の、でも、誰も知らないそのなぞの正体に迫る。94年仮説社刊の再刊。 |
著者紹介 |
1930年東京生まれ。東京大学大学院修了。理学博士。国立教育研究所勤務。95年以来、名誉所員。著書に「いたずらはかせのかがくの本」「ぼくらはガリレオ」など。 |
件名 |
はくさい(白菜) |
言語区分 |
日本語 |
書評掲載紙 |
読売新聞 |
(他の紹介)内容紹介 |
キムチ、漬け物、鍋料理…。白菜はうまい!その白菜を日本人はいつから食べるようになったのか。日本の畑で取れるようになるまでの長い年月、そして多くの人たちの失敗と挑戦…。誰でも知っている白菜の、でも、誰も知らないそのなぞの正体に迫る。 |
(他の紹介)目次 |
第1話 なぞのはじまり 第2話 ハクサイが日本にやってきたころ 第3話 所かわれば品かわる 第4話 ハクサイの栽培にかけた人たち 第5話 ようやく取れた日本うまれのタネ 第6話 花粉のなぞに迫る 第7話 あなたの「?」がなぞを解く |
(他の紹介)著者紹介 |
板倉 聖宣 1930年、東京下町の生まれ。東京大学教養学科科学史・科学哲学分科卒業。同大学大学院修了、理学博士となり、国立教育研究所に勤務。95年以来名誉所員。63年仮説実験授業を提唱し、理科、数学、「社会の科学」を含む教育の改革を開始。83年『たのしい授業』(仮説社)を創刊し、以来、その編集代表を務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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