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書誌情報

書名

手づくりジュース・353レシピ Fresh,healthy & delicious juice    

著者名 川野 妙子/著
出版者 池田書店
出版年月 2002.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 太平百合原2410057505596/カ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 苗穂・本町3410248128596/カ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 東月寒5210208962596/カ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 星置9311793302596/カ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2002
596.7 596.7
ジュース

書誌詳細

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タイトルコード 1001001349855
書誌種別 図書
書名 手づくりジュース・353レシピ Fresh,healthy & delicious juice    
書名ヨミ テズクリ ジュース サンビャクゴジュウサン レシピ 
著者名 川野 妙子/著
著者名ヨミ カワノ タエコ
出版者 池田書店
出版年月 2002.5
ページ数 191p
大きさ 21cm
分類記号 596.7
分類記号 596.7
ISBN 4-262-12238-7
内容紹介 353のジュースレシピをオールカラーで紹介。疲労回復・便秘・動脈硬化などの症状別、朝食のかわり、子どもやお年寄り向きジュースなど、すべて簡単に作れて美味しいものばかり。手作りジュースの基本についても解説する。
著者紹介 神奈川県立栄養短期大学卒業。味の素サービス(株)に入社、『奥様手帖』の編集などに携わった後フリーに。雑誌やCM、料理アドバイザーなどで活躍。著書に「体によく効く納豆料理」など。
件名 ジュース
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1 手作りジュースの基本
2 果物のジュース
3 野菜のジュース
4 症状別のジュース
5 朝食向きのジュース
6 子ども・お年寄り向きのジュース
(他の紹介)著者紹介 川野 妙子
 料理研究家・栄養士・クッキングコーディネーター。神奈川県立栄養短期大学卒業後、味の素サービス(株)に入社。味の素『奥様手帖』の編集、商品パッケージ用料理の製作、味の素中央研究所で新製品の開発調理などに携わる。12年間勤めたあとフリーに。テレビ、コマーシャル、雑誌などのクッキングコーディネーターとして活躍するかたわら、講演、健康食・ダイエット食のメニュー開発、食品メーカーの食品開発に携わり、日本橋「たいめいけん」の「料理110番」に料理アドバイザーとして参加するなど、活躍の分野は多岐にわたる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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