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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
厚別 | 8012450212 | 374/ｼ/ | 図書室 | 6 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001001349643 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
人間形成と食育・食教育 食のいとなみがからだをつくる・心を育てる |
| 書名ヨミ |
ニンゲン ケイセイ ト ショクイク ショクキョウイク |
| 著者名 |
新村 洋史／著
|
| 著者名ヨミ |
シンムラ ヒロシ |
| 著者名 |
猪瀬 里美／著 |
| 著者名ヨミ |
イノセ サトミ |
| 出版者 |
芽ばえ社
|
| 出版年月 |
2002.5 |
| ページ数 |
131p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
374.97
|
| 分類記号 |
374.97
|
| ISBN |
4-89579-258-7 |
| 内容紹介 |
人間形成につながる食育・食教育とは何かを考え、その実践の一端を提案する。子どもの食の現状、地域や総合学習での取り組み、学校での給食を通した実践などを紹介する。2002年1月刊『食べもの文化』別冊を単行本化。 |
| 著者紹介 |
1943年静岡県生まれ。中京女子大学助教授。教育科学研究会常任委員。 |
| 件名 |
食育、学校給食 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
本書は、人間形成につながる食育・食教育とは何かを考え、その実践の一端を提案する。 |
| (他の紹介)目次 |
第１部 食のいとなみが体をつくる、心をつくる（今こそ食を考えよう
さまざまな角度から食を見る
調査に見る子どもの食の現状
地域の取り組み・総合学習での取り組み
世界の取り組みと未来への課題）
第２部 子どもの発達の姿と食教育の実践（給食は食を通した生き方の教育
地元の野菜を使った給食と教科とのかかわり
「食べず嫌いは卒業しよう」―１年生と担任と栄養士の６ヶ月） |
| (他の紹介)著者紹介 |
新村 洋史
１９４３年静岡県に生まれる。１９６９年早稲田大学大学院法律学研究科修士課程修了。１９８０年東京大学大学院教育学研究科博士課程修了。現在、中京女子大学助教授、教育科学研究会常任委員、東京民研共同研究者、長野県教育研究集会共同研究者、日本教育法学会会員、東海高等教育研究所長、大学教育学会理事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
猪瀬 里美
１９５９年東京都に生まれる。１９８１年４月埼玉県新座市立大和田小学校栄養職員として着任。１９９８年４月現在の石神小学校に着任。埼玉食教育サークル主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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