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書名

輸入自由化と食肉市場再編　　　　　

著者名 長沢 真史／著
出版者 筑波書房
出版年月 2002.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116051848648.2/ﾅ/書庫１一般図書一般貸出在庫　  ○

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タイトルコード 1001001346613
書誌種別 図書
書名 輸入自由化と食肉市場再編　　　　　
書名ヨミ ユニュウ ジユウカ ト ショクニク シジョウ サイヘン　
著者名 長沢 真史／著
著者名ヨミ ナガサワ マサシ
出版者 筑波書房
出版年月 2002.4
ページ数 147p
大きさ 21cm
分類記号 648.2
分類記号 648.2
ISBN 4-8119-0219-X
内容紹介 1980年代に起こった牛肉輸入自由化に関する問題を中心にして、それに対する食肉市場の変化や対応などを論じた、学位請求論文「食肉市場再編の現段階的性格に関する研究」をもとに再構成した論文集。
著者紹介 1952年三重県生まれ。北海道大学大学院農学研究科博士課程単位取得退学。日本学術振興会奨励研究員等を経て、東京農業大学生物産業学部産業経営学科教授。共著に「日本酪農の技術革新」等。
件名 肉・肉製品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書は、食肉市場に関連する著者の論文を再構成してとり纏めたものである。
(他の紹介)目次 序章　課題と方法
第１章　自由化直前の牛肉需給構造の変化とその特徴
第２章　ＧＡＴＴ合意以前の豚肉需給と流通の変貌過程
第３章　食肉市場の国際的展開とＷＴＯ体制下の食肉貿易の変容
第４章　食肉価格制度と国内政策の課題
第５章　食肉輸入自由化の本格的展開と食肉市場再編の現段階
終章　要約と展望
(他の紹介)著者紹介 長沢 真史
　１９５２年三重県生まれ。１９８２年北海道大学大学院農学研究科博士課程単位取得退学。１９８２年日本学術振興会奨励研究員。１９８３年酪農総合研究所研究員。１９８９年東京農業大学生物産業学部産業経営学科講師・助教授（１９９３年）。２０００年博士（農学）。２０００年東京農業大学生物産業学部産業経営学科教授。現在に至る(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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