蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
野菜が長持ち&使い切るコツ、教えます! 食品ロスをなくして節約!
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| 著者名 |
島本 美由紀／著
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| 出版者 |
小学館
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| 出版年月 |
2020.6 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
栄 | 3312584661 | 596/ｼ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
西野 | 7213051209 | 596/ｼ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001485482 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
野菜が長持ち&使い切るコツ、教えます! 食品ロスをなくして節約! |
| 書名ヨミ |
ヤサイ ガ ナガモチ アンド ツカイキル コツ オシエマス |
| 著者名 |
島本 美由紀／著
|
| 著者名ヨミ |
シマモト ミユキ |
| 出版者 |
小学館
|
| 出版年月 |
2020.6 |
| ページ数 |
111p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
596.37
|
| 分類記号 |
596.37
|
| ISBN |
4-09-310653-5 |
| 内容紹介 |
食材別での食品ロス1位の野菜に特化し、鮮度をキープして長持ちさせる保存法と、傷む前においしく使い切れるレシピを紹介。皮や種の周りなど、今まで捨てていた部分にも含まれる栄養についても詳しく解説する。 |
| 著者紹介 |
料理研究家、ラク家事アドバイザー、食品ロス削減アドバイザー。レシピの考案や、食品保存&冷蔵庫収納のアイデアの提案を行う。著書に「もっと野菜を!生のままベジ冷凍」など。 |
| 件名 |
料理-野菜、食品保存法 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
覚えることは少なくし、仕組みを理解することが算数のコツ。どんな子どもでもかけ算の仕組みがわかると問題を解くのが面白くなる。本当の算数力を引き出す効果のある方法を説く。 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 １たす１は本当に２か？（クジラ８頭とサンダル２足は、たすことができるか？
「１＋１＝２？」は愚問か？
羊飼いの算数 ほか）
第２章 何かおかしいぞ！日本の算数・数学教育（読み、書き、ソロバンは３つのＲ
動機づけに「ブラックな教材」を
大人の考える系統性は必ずしも正しくない ほか）
第３章 かけ算だけでいいじゃないか！（かけ算は算数・数学の“幹線道路”
いろいろなかけ算
３羽のウサギさんのお耳はいくつ？ ほか）
第４章 数学から総合的学習へ（読み、書き、ソロバンの結合
「重さの錯覚」―消えゆくものの共有
無限の世界 ほか） |
内容細目表
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