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書名

フランスワインの12ヵ月　　　講談社現代新書　　

著者名 大谷 浩己／著
出版者 講談社
出版年月 1999.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4011563659588/ｵ/書庫１一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001001128426
書誌種別 図書
書名 フランスワインの12ヵ月　　　講談社現代新書　　
書名ヨミ フランス ワイン ノ ジュウニカゲツ　
著者名 大谷 浩己／著
著者名ヨミ オオタニ ヒロミ
出版者 講談社
出版年月 1999.2
ページ数 283p 図版16p
大きさ 18cm
分類記号 588.55
分類記号 588.55
ISBN 4-06-149441-4
件名 ぶどう酒
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 陽光きらめくぶどう畑、個性を競うワイナリー。銘醸、逸品の最前線をとことん歩いた「超」ワイン入門。
(他の紹介)目次 ９月（ボルドーを歩く
メルロの逸品・プピーユ　ほか）
１０月（ワイン作りに忙殺されるシャトー
赤ワインの作り方　ほか）
１１月（ボルドー大学のワイン講座
白ワインのアッサンブラージュ　ほか）
１２月（冬の味覚の楽しみ
セップに熱狂するボルドー市民　ほか）
１月（ボルドー冬景色
右岸の静寂　ほか）
２月（グランジュ・デ・ペールと出会う
「ル・ジャルダン・デ・ソンス」　ほか）
３月（ラグランジュの鈴田健二さんに訊く
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４月（メドックのポルト・ウヴェルト
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５月（ボルドーでワインを買う
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６月（再び「ミッシェル・ゲラール」へ
南仏プロヴァンスの１２日間　ほか）
７月（シャトー・マルゴーへ
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８月（ローヌへ小旅行
新進気鋭によるコルナス　ほか）


内容細目表

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