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書誌情報

書名

四季の手作り果実酒 体にいい!あふれる野趣!    

著者名 大海 淳/著
出版者 主婦と生活社
出版年月 1998.4


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1 東区民3112302140596/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 豊平区民5112293963596/オ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
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1998
596.7 596.7
果実酒

書誌詳細

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タイトルコード 1001001073630
書誌種別 図書
書名 四季の手作り果実酒 体にいい!あふれる野趣!    
書名ヨミ シキ ノ テズクリ カジツシュ 
著者名 大海 淳/著
著者名ヨミ オオウミ ジュン
出版者 主婦と生活社
出版年月 1998.4
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 596.7
分類記号 596.7
ISBN 4-391-12185-9
内容紹介 梅やリンゴなどは勿論、サクラやタンポポ、松、杉など、果実酒・薬酒の材料になるものが、身近な自然の中にはこんなにたくさん。材料の採取のしかたから酒の作り方まで、果実酒作りの楽しさを徹底ガイド。
著者紹介 1943年愛知県生まれ。フリーランスのエディトリアル・ディレクターのかたわら、エッセイスト、野遊び作家として活躍中。著書に「アウトドアライフの極意」「発芽玄米の謎」など。
件名 果実酒
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 春仕込む酒(ネズ酒
フキノトウ酒
クロモジ酒 ほか)
第2章 夏仕込む酒(サクラ酒
グミ酒
ウメ酒 ほか)
第3章 秋仕込む酒(ハマゴウ酒
キササゲ酒
セロリー酒 ほか)
第4章 冬仕込む酒(ユズ酒
カラタチ酒
ネズミモチ酒 ほか)


内容細目表

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