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書誌情報

書名

オレンジとレモンのお菓子 Citrus book    

著者名 福田 里香/著
出版者 文化出版局
出版年月 1995.5


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1 中央図書館0118583095596.6/フ/書庫3一般図書一般貸出在庫  
2 西岡5012857941596.6/フ/図書室7一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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福田 里香
1995
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1001000877386
書誌種別 図書
書名 オレンジとレモンのお菓子 Citrus book    
書名ヨミ オレンジ ト レモン ノ オカシ 
著者名 福田 里香/著
著者名ヨミ フクダ リカ
出版者 文化出版局
出版年月 1995.5
ページ数 93p
大きさ 17cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-579-20502-2
内容紹介 citrusは柑橘類のこと。オレンジ、グレープフルーツ、レモン、ライム、柚子、みかん、金柑、文旦などのシトラスを使ったお菓子を集めました。シトラスの香りの中でのお菓子作りはとびきりすてきなことでしょう。
著者紹介 1962年福岡県生まれ。おいしいもの好きが高じて老舗の果物店、新宿高野に入社。退社後、雑誌や料理本の編集、お菓子作りなどを手がける。著書に「果物の手帖」「お菓子の手帖」がある。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1 オレンジとグレープフルーツ
2 レモンとライム
3 季節のシトラスと飲み物


内容細目表

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