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内容紹介

赤、オレンジ、黄、緑、紫、黒、白の7色に分けて、野菜のおいしい作り方、食べ方を紹介。野菜の特徴やオススメ料理、機能性成分、食べる時の注意や下ごしらえのコツのほか、野菜の故事来歴なども掲載する。栽培ごよみ付き。

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タイトルコード

1008001263646

書誌種別

図書

著者名

農山漁村文化協会／編

著者名ヨミ

ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ

出版者

農山漁村文化協会

出版年月

2018.4

ページ数

127p

大きさ

24cm

ISBN

4-540-16135-3

分類記号

626

分類記号

626

書名

おいしい彩り野菜のつくりかた　7色で選ぶ128種　　　　

書名ヨミ

オイシイ イロドリ ヤサイ ノ ツクリカタ　

副書名

7色で選ぶ128種

副書名ヨミ

ナナイロ デ エラブ ヒャクニジュウハッシュ

件名1

蔬菜-栽培

件名2

料理-野菜