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書名

楽園・味覚・理性　嗜好品の歴史　　　　

著者名 ヴォルフガング・シヴェルブシュ／著 　 福本 義憲／訳
出版者 法政大学出版局
出版年月 1988.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0110174687383.8/ｼ/書庫５一般図書一般貸出在庫　  ○
2 中央図書館0112811146383.8/ｼﾞ/書庫５一般図書一般貸出在庫　  ○
3 ちえりあ7900106514383/ｼ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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1988
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書誌詳細

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タイトルコード 1001000186617
書誌種別 図書
書名 楽園・味覚・理性　嗜好品の歴史　　　　
書名ヨミ ラクエン ミカク リセイ　
著者名 ヴォルフガング・シヴェルブシュ／著
著者名ヨミ ヴォルフガング シヴェルブシュ
著者名 福本 義憲／訳
著者名ヨミ フクモト ヨシノリ
出版者 法政大学出版局
出版年月 1988.2
ページ数 240,9p
大きさ 22cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-588-27642-5
件名 嗜好品
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 香辛料または近代の曙
コーヒーとプロテスタンティズムの倫理
チョコレート、カトリシズム、そしてアンシャン・レジーム
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産業革命、ビール、そして火酒
儀式
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(他の紹介)著者紹介 シヴェルブシュ，ヴォルフガング
　１９４１年、ベルリンに生まれる。フランクフルト大学とベルリン大学で文学・哲学・社会学を修める。１９７３年以降、ニューヨークとベルリンに在住し、多彩な著作活動を展開。２００３年にハインリヒ・マン賞を受賞、２００５年にマルティン・ヴァルンケ・メダル（アビイ・ワールブルク基金文化学賞）を授与された(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
福本 義憲
　１９４７年生まれ。東京大学大学院修了。首都大学東京・東京都立大学教授。専攻、ドイツ語学・ドイツ文学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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