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書誌情報

書名

楽園・味覚・理性 嗜好品の歴史    

著者名 ヴォルフガング・シヴェルブシュ/著   福本 義憲/訳
出版者 法政大学出版局
出版年月 1988.2


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1 中央図書館0110174687383.8/シ/書庫5一般図書一般貸出在庫  
2 中央図書館0112811146383.8/ジ/書庫5一般図書一般貸出在庫  
3 ちえりあ7900106514383/シ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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1988
383.8 383.8

書誌詳細

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タイトルコード 1001000186617
書誌種別 図書
書名 楽園・味覚・理性 嗜好品の歴史    
書名ヨミ ラクエン ミカク リセイ 
著者名 ヴォルフガング・シヴェルブシュ/著
著者名ヨミ ヴォルフガング シヴェルブシュ
著者名 福本 義憲/訳
著者名ヨミ フクモト ヨシノリ
出版者 法政大学出版局
出版年月 1988.2
ページ数 240,9p
大きさ 22cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-588-27642-5
件名 嗜好品
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 香辛料または近代の曙
コーヒーとプロテスタンティズムの倫理
チョコレート、カトリシズム、そしてアンシャン・レジーム
タバコの乾いた酩酊
産業革命、ビール、そして火酒
儀式
居酒屋
十九世紀の人工楽園
(他の紹介)著者紹介 シヴェルブシュ,ヴォルフガング
 1941年、ベルリンに生まれる。フランクフルト大学とベルリン大学で文学・哲学・社会学を修める。1973年以降、ニューヨークとベルリンに在住し、多彩な著作活動を展開。2003年にハインリヒ・マン賞を受賞、2005年にマルティン・ヴァルンケ・メダル(アビイ・ワールブルク基金文化学賞)を授与された(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
福本 義憲
 1947年生まれ。東京大学大学院修了。首都大学東京・東京都立大学教授。専攻、ドイツ語学・ドイツ文学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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