蔵書情報
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書誌情報
書名 |
北海道の食 その昔、我々の先人は何を食べていたか
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著者名 |
村元 直人/著
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出版者 |
幻洋社
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出版年月 |
2000.12 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
中央図書館 | 0115702086 | KR383.8/ム/ | 2階郷土 | 118A | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
2 |
中央図書館 | 0115702094 | K383.8/ム/ | 2階郷土 | 110A | 郷土資料 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
3 |
中央図書館 | 0115702227 | KR383.8/ム/ | 書庫6 | | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
4 |
新琴似 | 2011950967 | K383/ム/ | 郷土 | | 郷土資料 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
5 |
東札幌 | 4013022514 | K383/ム/ | 郷土 | 1 | 郷土資料 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
6 |
澄川 | 6012404254 | K383/ム/ | 郷土 | 5 | 郷土資料 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
7 |
山の手 | 7011672776 | K383/ム/ | 郷土 | 30 | 郷土資料 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
8 |
曙 | 9012263688 | K383/ム/ | 郷土 | 2A | 郷土資料 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
9 |
はっさむ | 7310006452 | K383/ム/ | 図書室 | | 郷土資料 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
10 |
新発寒 | 9210071859 | K383/ム/ | 郷土 | | 郷土資料 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
11 |
ちえりあ | 7900161378 | K383/ム/ | 郷土 | | 郷土資料 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001001255661 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
北海道の食 その昔、我々の先人は何を食べていたか |
書名ヨミ |
ホッカイドウ ノ ショク |
著者名 |
村元 直人/著
|
著者名ヨミ |
ムラモト ナオト |
出版者 |
幻洋社
|
出版年月 |
2000.12 |
ページ数 |
329p |
大きさ |
20cm |
分類記号 |
383.811
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分類記号 |
383.811
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ISBN |
4-906320-39-2 |
内容紹介 |
我々の祖先は何を食べていたのか? 和人がもっとも古くから定住した道南の庶民の食生活を中心に、明治期から昭和20年ころまでの北海道の食について、聞き書きをもとに綴る。 |
件名 |
食物-歴史、食生活-歴史 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
我々の祖先は何を食べていたのか?松前藩時代から現代までの食生活を、聞き書きをもとに綴る北の食物史。 |
(他の紹介)目次 |
第1章 家庭の食 第2章 集団の食 第3章 主食穀物と馬鈴薯 第4章 肉食 第5章 昆虫、木の実、山菜の利用 第6章 食物の貯蔵 第7章 調味料 第8章 料理あれこれ |
内容細目表
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