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書誌情報

雑誌名

JASと食品表示

巻号名 2021年 8月号 通巻628号
通番 00628
発行日 20210801
出版者 日本農林規格協会


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0122916778書庫4雑誌貸出禁止在庫   ×

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砂田 弘 横溝 英一
1993
E E

書誌詳細

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タイトルコード 2998000346520
巻号名 2021年 8月号 通巻628号
通番 00628
発行日 20210801
特集記事 半世紀以上前から脱脂大豆に注目~健康志向を追い風に躍進する「大豆たん白」~
出版者 日本農林規格協会

(他の紹介)内容紹介 ちかてつのオレンジくんは、あさからばんまでちかのトンネルをはしっていて、ちじょうにでたことがありません。「やまやうみをみてみたいなあ。」幼児〜小学初級向。


内容細目表

1 半世紀以上前から脱脂大豆に注目~健康志向を追い風に躍進する「大豆たん白」~
2 JFS-A/B規格の適合証明監査から見る仕組みの課題について
3 「Codex国際食品規格:食品衛生の一般原則」改訂とHACCP制度での運用課題
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