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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180857021 | 673.9/ｸ/ | １階図書室 | 54B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
図書情報館 | 1310517683 | 673.97/ｸ/ | ２階図書室 | 514 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001609961 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
フードコーディネーターの仕事 「食」のプロフェッショナルを目指す |
| 書名ヨミ |
フード コーディネーター ノ シゴト |
| 著者名 |
久保木 薫／編著
|
| 著者名ヨミ |
クボキ カオル |
| 著者名 |
祐成 二葉／監修 |
| 著者名ヨミ |
スケナリ フタバ |
| 出版者 |
中央経済社
|
| 出版年月 |
2021.9 |
| ページ数 |
143p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
673.97
|
| 分類記号 |
673.97
|
| ISBN |
4-502-39751-6 |
| 内容紹介 |
料理研究家、フードスタイリスト、店舗経営者、料理教室講師など、さまざまな分野の第一線で活躍中のフードコーディネーターの体験談を紹介。さらに、どんな人が向いているのか、どんな勉強が必要かなどを簡潔にまとめる。 |
| 著者紹介 |
出版社勤務を経てフリーランスに。独立と同時に短大に入学し、栄養学を学ぶ。書籍や雑誌で料理、食品、栄養など食関連に携わるライターとして活動。 |
| 件名 |
フードコーディネーター |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
個性豊かなカワイイいきものたちが勢揃い！新作作品の限定動画ＱＲ付き。 |
| (他の紹介)目次 |
アカエイ
カワセミ
メンダコ
エボシガラ
カモノハシ
パフィン
ヨーロッパアナグマ
ツチブタ
ハリネズミ
ハイエナ
コノハムシ
ノコギリザメ
ジンベエザメ
シュモクザメ
ジンメンカメムシ |
| (他の紹介)著者紹介 |
フチモト ムネジ
１９６７年長崎市生まれ。折り紙作家。グラフィックデザイナー＆アートディレクター。２００５年、当時幼稚園に通う長男の折り紙遊びがきっかけで創作折り紙を開始。動物やロボット等のモチーフを中心に創作活動を続けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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