蔵書情報
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書誌情報
書名 |
中世フランスの食 『料理指南』『ヴィアンディエ』『メナジエ・ド・パリ』
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著者名 |
森本 英夫/著
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出版者 |
駿河台出版社
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出版年月 |
2004.3 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
中央図書館 | 0116572702 | 383.8/モ/ | 1階図書室 | 47A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1006400130195 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
森本 英夫/著
|
著者名ヨミ |
モリモト ヒデオ |
出版者 |
駿河台出版社
|
出版年月 |
2004.3 |
ページ数 |
364p |
大きさ |
27cm |
ISBN |
4-411-02217-6 |
分類記号 |
383.835
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分類記号 |
383.835
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書名 |
中世フランスの食 『料理指南』『ヴィアンディエ』『メナジエ・ド・パリ』 |
書名ヨミ |
チュウセイ フランス ノ ショク |
副書名 |
『料理指南』『ヴィアンディエ』『メナジエ・ド・パリ』 |
副書名ヨミ |
リョウリ シナン ヴィアンディエ メナジエ ド パリ |
内容紹介 |
「料理指南」「ヴィアンディエ」「メナジエ・ド・パリ」の3つのテクストを読み、中世フランスの食に迫る。補章では、ラブレーの「第四之書パンタグリュエル物語」に見られる食材や食事作法などについて考察する。 |
件名1 |
食生活-フランス
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件名2 |
料理(西洋)-フランス
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(他の紹介)内容紹介 |
紳士服売り場でのNGな買い方から、お値段以上のスーツの選び方まで、超実践的指南書。 |
(他の紹介)目次 |
ビジネスファッション、基本の「き」。 そもそも、着こなし以前で躓いていないか スーツ姿を採点してみよう さあ服を買おう 非フルオーダー系オーダー、を乗りこなす 買って1年後もいい感じ!スーツ力キープのためのお手入れ入門 |
(他の紹介)著者紹介 |
石徹白 未亜 1980年生まれ。会社員をしていたがイメージコンサルタント(個人に向けてのスタイリングを行う職業)養成の専門学校に通い、男性のスーツスタイリングの授業があまりに面白くて開眼、もっと知りたいと紳士服店でスーツを4年販売する。本職はライター(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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