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書名

ごはんにかけておいしいひとさライス　　　　　

著者名 小堀 紀代美／著
出版者 西東社
出版年月 2022.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310554991596/ｺ/２階図書室LIFE-265一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001672616
書誌種別 図書
書名 ごはんにかけておいしいひとさライス　　　　　
書名ヨミ ゴハン ニ カケテ オイシイ ヒトサライス　
著者名 小堀 紀代美／著
著者名ヨミ コボリ キヨミ
出版者 西東社
出版年月 2022.5
ページ数 127p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-7916-2935-0
内容紹介 豚ねぎ炒め、鶏肉となすのトマトカレー、即席ピビンバ…。フライパン1つ&短時間でつくれて栄養バランスがよく、ごはんにかけて気軽に食べられる「ひとさライス」を紹介します。キャベツのマリネなどのサブおかずも収録。
著者紹介 料理研究家。著書に「予約のとれない料理教室ライクライクキッチン「おいしい!」の作り方」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 フライパン１つ、１５〜３０分。忙しい毎日にもほっと嬉しい、ひと皿で大満足なワンディッシュ、全６５レシピ。
(他の紹介)目次 １　炒めてひとさライス（豚肉とキャベツ、もやしのナンプラーバター炒め
豚バラときのこのピリ辛みそ炒め　キャベツ添え　ほか）
２　煮込んでひとさライス（鶏肉とじゃがいもの和風煮もの
骨つき鶏肉の白い煮込み　ほか）
３　ひとサラダライス（豚しゃぶとゴーヤ、きゅうりのサラダ
豚肉とアボカドのにらだれサラダ　ほか）
４　蒸し煮でひとさライス（豚肉とかぼちゃのしょうゆ蒸し煮
豚肉とフルーツハーブの蒸し煮　ほか）
オーブン焼きひとさライス
＋１のサブおかず
(他の紹介)著者紹介 小堀 紀代美
　料理研究家。実家は栃木の洋菓子店で、小さいころから料理好きの食いしん坊。各国の料理を食べ歩き、そこで出会った味からオリジナルレシピを作り出すのが得意。２０１０年にカフェ「ＬＩＫＥ　ＬＩＫＥ　ＫＩＴＣＨＥＮ」を開き（現在はクローズ）、そのおいしさが評判を呼ぶ。その後、常連客の「料理を教えてほしい」という声から生まれたのが料理教室「ＬＩＫＥ　ＬＩＫＥ　ＫＩＴＣＨＥＮ」。抜群のセンスによる素材や味の組み合わせ、とことん試作をして完成させるレシピは、本当においしくて再現性が高いと話題に(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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