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書誌情報

書名

やりすぎ教育 商品化する子どもたち  ポプラ新書  

著者名 武田 信子/著
出版者 ポプラ社
出版年月 2021.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013191404370/タ/新書一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310508161370.4/タ/2階図書室LIFE-216一般図書貸出禁止在庫   ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001584248
書誌種別 図書
著者名 武田 信子/著
著者名ヨミ タケダ ノブコ
出版者 ポプラ社
出版年月 2021.5
ページ数 188p
大きさ 18cm
ISBN 4-591-17004-5
分類記号 370.4
分類記号 370.4
書名 やりすぎ教育 商品化する子どもたち  ポプラ新書  
書名ヨミ ヤリスギ キョウイク 
副書名 商品化する子どもたち
副書名ヨミ ショウヒンカ スル コドモタチ
内容紹介 大人の過度な期待と強制で、精神的健康度が低下している子どもたち。「教育熱心」と「教育虐待」のボーダーラインはどこにある? 親、教師、子どもたちを救うために社会に何ができるのか? 健全な成長と学びの本質を考える。
著者紹介 東京大学大学院教育学研究科満期退学。臨床心理士。一般社団法人ジェイス代表理事。著書に「社会で子どもを育てる」など。
件名1 教育
叢書名 ポプラ新書

(他の紹介)内容紹介 世界中でよく使われている54種のスパイスを科学的に分析。香り成分をグループ化することで、ほかのスパイスとの相性や効果的な引き出し方を提案。唐辛子と八角風味のサーモンの中華風蒸しもの。7種のスパイスを使ったチキンとナスのビリヤニ。ズッキーニとフェタチーズのエッシェ、ディルと乾燥ライム入りハリッサ風味。ダーバンマサラを使った西アフリカ風ピーナッツカレー、など、各国のスパイスレシピも豊富に紹介!
(他の紹介)目次 スパイスの科学(スパイスとは?
スパイスと風味化合物
スパイス周期表 ほか)
世界のスパイス(中東
アフリカ
南アジア ほか)
スパイスのプロフィール(甘さと温かさをもたらすフェノール類
温かさをもたらすテルペン類
心地よい香りをもたらすテルペン類 ほか)


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