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書名

証言記録市民たちの戦争　　1　　銃後の動員　

著者名 NHK「戦争証言」プロジェクト／編 　 吉田 裕／監修 　 一ノ瀬 俊也／監修 　 佐々木 啓／監修
出版者 大月書店
出版年月 2015.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119705093210.7/ｼ/1１階図書室33B一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000952646
書誌種別 図書
著者名 NHK「戦争証言」プロジェクト／編
著者名ヨミ エヌエイチケー センソウ ショウゲン プロジェクト
出版者 大月書店
出版年月 2015.6
ページ数 385p
大きさ 20cm
ISBN 4-272-50216-5
分類記号 210.75
分類記号 210.75
書名 証言記録市民たちの戦争　　1　　銃後の動員　
書名ヨミ ショウゲン キロク シミンタチ ノ センソウ　
内容紹介 戦争体験者が長く封じ込めてきた記憶や思いを記録したNHKの同名シリーズを未放送部分も含めて書籍化。1は、戦時中、軍需産業での生産活動や外地での開拓などに動員された市民たちの証言を収める。
件名1 太平洋戦争(1941〜1945)

(他の紹介)内容紹介 魔法の鍋「ストウブ」を使ったかんたんでおいしい、絶品レシピ５３。
(他の紹介)目次 ひとりごはん（蒸し焼きしいたけ
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チーズオムレツ
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ふたりごはん（大根の塩麹煮
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トマトスープ　ほか）
(他の紹介)著者紹介 サルボ 恭子
　料理家。老舗旅館の長女として生まれ、料理家の叔母に師事したのち渡仏。パリ有数のホテル「ホテル・ド・クリヨン」で研修、勤務しながら、フランスの郷土料理に魅了され、帰国後、料理研究家のアシスタントを経て独立。自宅で料理教室を主宰。雑誌やテレビなどでも活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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