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書誌情報

書名

五七五の力 金子兜太と語る    

著者名 石 寒太/編
出版者 毎日新聞社
出版年月 2013.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119188779911.3/イ/1階図書室60B一般図書一般貸出在庫  

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2013
596 596
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008000642063
書誌種別 図書
著者名 石 寒太/編
著者名ヨミ イシ カンタ
出版者 毎日新聞社
出版年月 2013.3
ページ数 290p
大きさ 19cm
ISBN 4-620-32184-4
分類記号 911.304
分類記号 911.304
書名 五七五の力 金子兜太と語る    
書名ヨミ ゴシチゴ ノ チカラ 
副書名 金子兜太と語る
副書名ヨミ カネコ トウタ ト カタル
内容紹介 国際的にも人気が広がりつつある俳句。俳句実作者や研究者らが、「季語を考える」「五七五の力」「「切れ」と近代」という俳句の3つの約束をテーマに、座談会をはじめ、論考、アンケートなどを通して俳句の魅力と謎に迫る。
著者紹介 1943年静岡県生まれ。雑誌『寒雷』に入会、加藤楸邨に俳句を学ぶ。俳誌『炎環』主宰。『俳句αあるふぁ』編集長。著書に「あるき神」「炎環」「翔」など。
件名1 俳句

(他の紹介)内容紹介 魔法の鍋「ストウブ」を使ったかんたんでおいしい、絶品レシピ53。
(他の紹介)目次 ひとりごはん(蒸し焼きしいたけ
なすのコチジャン蒸し焼き
ベーコンエッグ
チーズオムレツ
卵焼き ほか)
ふたりごはん(大根の塩麹煮
ブロッコリーのおかか和え
ペッパーチキン
砂肝ときのこのソテー
トマトスープ ほか)
(他の紹介)著者紹介 サルボ 恭子
 料理家。老舗旅館の長女として生まれ、料理家の叔母に師事したのち渡仏。パリ有数のホテル「ホテル・ド・クリヨン」で研修、勤務しながら、フランスの郷土料理に魅了され、帰国後、料理研究家のアシスタントを経て独立。自宅で料理教室を主宰。雑誌やテレビなどでも活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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