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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0118990688 | 588.5/リ/ | 1階図書室 | 50A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
新琴似 | 2013366428 | 588/リ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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Jayer Henri ぶどう酒 ぶどう(葡萄)
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000529052 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
アンリ・ジャイエのブドウ畑 |
書名ヨミ |
アンリ ジャイエ ノ ブドウバタケ |
著者名 |
ジャッキー・リゴー/著
|
著者名ヨミ |
ジャッキー リゴー |
著者名 |
立花 洋太/訳 |
著者名ヨミ |
タチバナ ヨウタ |
著者名 |
立花 峰夫/監修 |
著者名ヨミ |
タチバナ ミネオ |
出版者 |
白水社
|
出版年月 |
2012.5 |
ページ数 |
150,8p |
大きさ |
20cm |
分類記号 |
588.55
|
分類記号 |
588.55
|
ISBN |
4-560-08210-2 |
内容紹介 |
冬の土地改良から秋の収穫まで、ワインの原点ともいえるブドウ栽培の1年を、「ブルゴーニュワインの神」と称されるアンリ・ジャイエの言葉を引用しながら丁寧に解説。ブドウ栽培の用語集も掲載。 |
著者紹介 |
1948年フランス生まれ。精神医学博士、ワイン・ジャーナリスト。著書に「アンリ・ジャイエのワイン造り」など。 |
件名 |
ぶどう酒、ぶどう(葡萄) |
個人件名 |
Jayer Henri |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
ブルゴーニュワインの神が語ったブドウ栽培のすべて。 |
(他の紹介)目次 |
第1章 ブドウ畑の冬 第2章 ブドウ畑の春 第3章 ブドウ畑の夏 第4章 ブドウ畑の秋 第5章 テイスティングについて 第6章 馬の時代からトラクターの時代へ 第7章 アンリ・ジャイエとルネ・アンジェル 第8章 注目のブドウ栽培法 |
(他の紹介)著者紹介 |
リゴー,ジャッキー 精神医学博士、ワイン・ジャーナリスト。1948年、フランスのロワール地方に生まれる。祖父がプイィ=フュメ地区でワイナリーを営んでいたため、幼少時からワインに親しむ。1967年からブルゴーニュ在住。ブルゴーニュ大学で市民教養講座「ワインと文化」を担当しながら、ワインに関する執筆活動をおこなっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 立花 洋太 通訳、翻訳家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 立花 峰夫 ワインスクール「アカデミー・デュ・ヴァン」顧問・講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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