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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0118619402 | 588.5/ベ/ | 1階図書室 | 50A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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ニコラス・ベルフレージ 水口 晃 ジョン・ワイアンド 佐藤 志緒
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000346997 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
トスカーナ 極上のワイン・醸造家の地域別ガイド FINE WINEシリーズ |
書名ヨミ |
トスカーナ |
著者名 |
ニコラス・ベルフレージ/著
|
著者名ヨミ |
ニコラス ベルフレージ |
著者名 |
水口 晃/監修 |
著者名ヨミ |
ミズグチ アキラ |
著者名 |
ジョン・ワイアンド/写真 |
著者名ヨミ |
ジョン ワイアンド |
出版者 |
ガイアブックス
|
出版年月 |
2010.11 |
ページ数 |
319p |
大きさ |
23cm |
分類記号 |
588.55
|
分類記号 |
588.55
|
ISBN |
4-88282-751-1 |
内容紹介 |
トスカーナ・ワインの地域別ガイド。規模の大小を問わずに選び抜かれた90人以上の醸造家のプロフィールを中心に、地域ごとの魅力ある歴史を踏まえつつ、地質・地形・葡萄品種にまつわる最新情報を紹介する。 |
著者紹介 |
1970年はじめからトレーダー、ライターとしてイタリア・ワインに携わるスペシャリスト。1980年にマスター・オブ・ワインの称号を取得。 |
件名 |
ぶどう酒 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
かのレオナルド・ダ・ヴィンチが「太陽光をそのままボトル詰めしたような」と絶賛したトスカーナのワイン。実はそのはるか前から確固たる名声を博し、しかも、ここ30年に渡るイタリア・ワインの目覚ましい復興の旗手としても名高い。本書は、イタリア・ワインのスペシャリストであるニコラス・ベルフレージが、トレーダーおよびライターとして知り得たトスカーナ・ワインに関する貴重な知識を、惜しげもなく披露した画期的な1冊である。 |
(他の紹介)目次 |
序説(歴史・文化・市場:ワイン大地の復興 地理・地質・気候:サンジョヴェーゼ地帯のテロワール ほか) 最上のつくり手と彼らのワイン(キアンティ・クラッシコ フィレンツェ東部・西部 ほか) ワインを味わう(ヴィンテージ:2008〜1990 ワインと料理:新たな展望 ほか) 用語解説 |
(他の紹介)著者紹介 |
ベルフレージ,ニコラス 1970年はじめからトレーダー、ライターとしてイタリア・ワインに携わるスペシャリスト。1980年にマスター・オブ・ワインの称号を取得(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) ワイアンド,ジョン 30年以上もワイン専門に写真を撮り続けているプロの写真家。ブルゴーニュの写真で一躍有名になり、その後主要ワイン地域を撮り続けている。『The World of Fine Wine』誌に多数掲載(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 水口 晃 リストランテ・ラ・ブラーチェオーナー兼シェフソムリエ。第4回イタリアワイン技能コンテスト優勝。Vinitaly Japan,IWSS等セミナー講師として各地で講義、イタリアワインの普及に努める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 佐藤 志緒 成蹊大学文学部英米文学科卒業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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