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書名

カツオ・マグロのひみつ　驚異の遊泳能力を探る　　　　

著者名 阿部 宏喜／著
出版者 恒星社厚生閣
出版年月 2009.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118196146487.7/ｱ/１階図書室52A一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000227624
書誌種別 図書
書名 カツオ・マグロのひみつ　驚異の遊泳能力を探る　　　　
書名ヨミ カツオ マグロ ノ ヒミツ　
著者名 阿部 宏喜／著
著者名ヨミ アベ ヒロキ
出版者 恒星社厚生閣
出版年月 2009.12
ページ数 10,119p
大きさ 21cm
分類記号 487.763
分類記号 487.763
ISBN 4-7699-1201-9
内容紹介 カツオ・マグロのからだの特徴や遊泳能力と代謝機能、体温調節能力をはじめ、カジキの脳と眼を保温する発熱器官、クロマグロの大回遊などを解説。未来への展望も語る。
著者紹介 1944年新潟県生まれ。東京大学大学院農学系研究科博士課程修了。同大学名誉教授。シーフード生化学研究所主宰。著書に「水産利用化学」など。
件名 かつお(鰹)、まぐろ(鮪)
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第１章　カジキマグロはマグロの仲間？
第２章　カツオ・マグロのからだの特徴
第３章　カツオ・マグロの遊泳能力と代謝機能
第４章　カツオ・マグロの体温調節能力
第５章　カジキの脳と眼を保温する発熱器官
第６章　クロマグロの大回遊
終章　未来への展望
(他の紹介)著者紹介 阿部 宏喜
　１９４４年新潟県生まれ、１９７４年東京大学大学院農学系研究科博士課程修了、共立女子大学家政学部専任講師、助教授、教授を経て、１９９７年東京大学大学院農学生命科学研究科教授、２００７年東京大学名誉教授。現在、シーフード生化学研究所主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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