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書誌情報

書名

カリフォルニア・ワイナリーの四季     

著者名 ジョイ・スターリング/著   小沢 瑞穂/訳
出版者 ジャパンタイムズ
出版年月 1996.7


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1 厚別8012138320588/ス/書庫一般図書一般貸出在庫  

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ジョイ・スターリング 小沢 瑞穂
1996
588.55 588.55
ぶどう酒

書誌詳細

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タイトルコード 1001000949313
書誌種別 図書
書名 カリフォルニア・ワイナリーの四季     
書名ヨミ カリフォルニア ワイナリー ノ シキ 
著者名 ジョイ・スターリング/著
著者名ヨミ ジョイ スターリング
著者名 小沢 瑞穂/訳
著者名ヨミ オザワ ミズホ
出版者 ジャパンタイムズ
出版年月 1996.7
ページ数 266p
大きさ 20cm
分類記号 588.55
分類記号 588.55
ISBN 4-7890-0840-1
内容紹介 芳醇なワインが1本のボトルに仕上がるまでに、どんな歴史があるのか。葡萄の栽培、収穫、醸造…。ワイナリーの四季が北カリフォルニアの自然を背景に描かれ、若きワインメーカーを夫に持つ著者のワインへの情熱が伝わってくる。
著者紹介 アメリカ人の両親のもとでパリに育つ。イェール大学卒業。TVジャーナリズムの世界で10年過ごした後、両親の営むワイナリーに合流、マーケティング、PR担当で活躍。
件名 ぶどう酒
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 一本のおいしいワインに込められた自然の恵みと情熱。葡萄の栽培、収穫、醸造…ワイナリーの一年(ヴィンテージ)を北カリフォルニアの美しい自然を背景に詩情豊かに生き生きと描く。
(他の紹介)目次 第1部 蕾から開花まで
第2部 成長期
第3部 収穫とワイン・メーキング
第4部 休眠と再生


内容細目表

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