検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

食卓が変わる食糧バイオの世界　　　　　

著者名 日刊工業新聞特別取材班／編
出版者 日刊工業新聞社
出版年月 1989.11

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0114107576588/ｼ/書庫３一般図書一般貸出在庫　  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

1989
【いただきますあそび】 いただきますあそび
きむら ゆういち… 【おひさまあはは】 おひさまあはは
前川 かずお／作… 【ごあいさつあそび】 ごあいさつあそび
きむら ゆういち… 【ノンタンはみがきはーみー】 ノンタンはみがきはーみー
おおとも さちこ… 【ノンタンはっくしょん!】 ノンタンはっくしょん!
おおとも さちこ… 【いちご】 いちご
平山 和子／さく 【にんじんさんがあかいわけ】 にんじんさんがあかいわけ
松谷 みよ子／ぶ… 【かえってきたあかちゃんまん】 かえってきたあかちゃんまん
やなせ たかし／… 【おかえし】 おかえし
村山　桂子／作者 【アンパンマンとおかしのくに】 アンパンマンとおかしのくに
やなせ たかし／… 【ぼくのだ!わたしのよ!　：　3びき…】 ぼくのだ!わたしのよ!　：　3びき…
レオ=レオニ／[… 【1ねん1くみ1ばんびじん】 1ねん1くみ1ばんびじん
後藤 竜二／作,… 【ぞくぞく村の魔女のオバタン】 ぞくぞく村の魔女のオバタン
末吉 暁子／作,… 【うさぎのくれたバレエシューズ】 うさぎのくれたバレエシューズ
安房 直子／文,… 【学習漫画 世界の伝記　：　…[19]】 学習漫画 世界の伝記　：　…[19]
 【かいけつゾロリの大かいぞく】 かいけつゾロリの大かいぞく
原 ゆたか／さく… 【アンパンマンとてんどんかあさん】 アンパンマンとてんどんかあさん
やなせ たかし／… 【学習漫画 世界の伝記　：　…[14]】 学習漫画 世界の伝記　：　…[14]
 【学習漫画 世界の伝記　：　…[10]】 学習漫画 世界の伝記　：　…[10]
 【ゆうたとかぞく】 ゆうたとかぞく
きたやま ようこ… 【さんぽのしるし】 さんぽのしるし
五味 太郎／作 【エルマーのぼうけん】 エルマーのぼうけん
ルース・スタイル… 【空とぶかいぞくせん】 空とぶかいぞくせん
寺村 輝夫／作,… 【学習漫画 日本の伝記　：　…[15]】 学習漫画 日本の伝記　：　…[15]
永原 慶二／監修 【ぽぽぽぽぽ】 ぽぽぽぽぽ
五味 太郎／作 【アンパンマンとナンカヘンダー　：　…】 アンパンマンとナンカヘンダー　：　…
やなせ　たかし／… 【おたんじょうびのおくりもの】 おたんじょうびのおくりもの
芭蕉 みどり／作… 【ちのはなし】 ちのはなし
堀内 誠一／ぶん… 【アンパンマンとカレーまつり】 アンパンマンとカレーまつり
やなせ たかし／… 【ドラえもん35】 ドラえもん35
藤子・Ｆ・不二雄… 【バタコさんのたんじょうび】 バタコさんのたんじょうび
やなせ たかし／… 【ちびまる子ちゃん　５】 ちびまる子ちゃん　５
さくら　ももこ／… 【つぐみ】 つぐみ
吉本 ばなな／著 【学習漫画 日本の伝記　：　…[14]】 学習漫画 日本の伝記　：　…[14]
永原 慶二／監修 【1,2,3どうぶつえんへ　：　かず…】 1,2,3どうぶつえんへ　：　かず…
エリック=カール… 【ブルートレインほくとせい】 ブルートレインほくとせい
関根 栄一／ぶん… 【おばけのバーバパパ】 おばけのバーバパパ
アネット=チゾン… 【動物のお医者さん1】 動物のお医者さん1
佐々木 倫子／著 【ズッコケ三人組の推理教室】 ズッコケ三人組の推理教室
那須 正幹／作,… 【学習漫画 日本の伝記　：　…[16]】 学習漫画 日本の伝記　：　…[16]
永原 慶二／監修 【ぼくじてんしゃにのれるんだ】 ぼくじてんしゃにのれるんだ
わたなべ しげお… 【どうぶつのこどもたち】 どうぶつのこどもたち
小森 厚／ぶん,… 【田沼意次5】 田沼意次5
村上 元三／著 【動物のお医者さん2】 動物のお医者さん2
佐々木 倫子／著 【鬼の面】 鬼の面
平岩 弓枝／著 【月夜のみみずく】 月夜のみみずく
ジェイン=ヨーレ… 【ころわんとごろごろ】 ころわんとごろごろ
間所 ひさこ／作… 【おっぱいのひみつ】 おっぱいのひみつ
柳生　弦一郎／さ… 【開拓使時代】 開拓使時代
札幌市教育委員会… 【反逆上】 反逆上
遠藤 周作／著
588　588
【食…2025年 7月号 通巻339号】 食…2025年 7月号 通巻339号
 【…2025年 7月号 通巻1207号】 …2025年 7月号 通巻1207号
 【食…2025年 7月号 通巻810号】 食…2025年 7月号 通巻810号
 【月…2025年 6月号 通巻482号】 月…2025年 6月号 通巻482号
 【食…2025年 6月号 通巻338号】 食…2025年 6月号 通巻338号
 【食…2025年 6月号 通巻809号】 食…2025年 6月号 通巻809号
 【…2025年 6月号 通巻1206号】 …2025年 6月号 通巻1206号
 【月…2025年 5月号 通巻481号】 月…2025年 5月号 通巻481号
 【食…2025年 5月号 通巻337号】 食…2025年 5月号 通巻337号
 【食…2025年 5月号 通巻808号】 食…2025年 5月号 通巻808号
 【…2025年 5月号 通巻1205号】 …2025年 5月号 通巻1205号
 【月…2025年 4月号 通巻480号】 月…2025年 4月号 通巻480号
 【食…2025年 4月号 通巻336号】 食…2025年 4月号 通巻336号
 【食…2025年 4月号 通巻807号】 食…2025年 4月号 通巻807号
 【…2025年 4月号 通巻1204号】 …2025年 4月号 通巻1204号
 【月…2025年 3月号 通巻479号】 月…2025年 3月号 通巻479号
 【食…2025年 3月号 通巻335号】 食…2025年 3月号 通巻335号
 【…2025年 3月号 通巻1203号】 …2025年 3月号 通巻1203号
 【食…2025年 3月号 通巻806号】 食…2025年 3月号 通巻806号
 【近未来の社会構造の変化を見据えた力…】 近未来の社会構造の変化を見据えた力…
北海道立総合研究… 【月…2025年 2月号 通巻478号】 月…2025年 2月号 通巻478号
 【食…2025年 2月号 通巻334号】 食…2025年 2月号 通巻334号
 【食…2025年 2月号 通巻805号】 食…2025年 2月号 通巻805号
 【…2025年 2月号 通巻1202号】 …2025年 2月号 通巻1202号
 【月…2025年 1月号 通巻477号】 月…2025年 1月号 通巻477号
 【食…2025年 1月号 通巻333号】 食…2025年 1月号 通巻333号
 【食…2025年 1月号 通巻804号】 食…2025年 1月号 通巻804号
 【…2025年 1月号 通巻1201号】 …2025年 1月号 通巻1201号
 【食品の官能評価・鑑別演習】 食品の官能評価・鑑別演習
日本フードスペシ… 【月…2024年12月号 通巻476号】 月…2024年12月号 通巻476号
 【食…2024年12月号 通巻803号】 食…2024年12月号 通巻803号
 【…2024年12月号 通巻1200号】 …2024年12月号 通巻1200号
 【食…2024年12月号 通巻332号】 食…2024年12月号 通巻332号
 【月…2024年11月号 通巻475号】 月…2024年11月号 通巻475号
 【食…2024年11月号 通巻802号】 食…2024年11月号 通巻802号
 【食…2024年11月号 通巻331号】 食…2024年11月号 通巻331号
 【…2024年11月号 通巻1199号】 …2024年11月号 通巻1199号
 【月…2024年10月号 通巻474号】 月…2024年10月号 通巻474号
 【…2024年10月号 通巻1198号】 …2024年10月号 通巻1198号
 【食…2024年10月号 通巻801号】 食…2024年10月号 通巻801号
 【食…2024年10月号 通巻330号】 食…2024年10月号 通巻330号
 【月…2024年 9月号 通巻473号】 月…2024年 9月号 通巻473号
 【…2024年 9月号 通巻1197号】 …2024年 9月号 通巻1197号
 【食…2024年 9月号 通巻329号】 食…2024年 9月号 通巻329号
 【食…2024年 9月号 通巻800号】 食…2024年 9月号 通巻800号
 【食…2024年 8月号 通巻328号】 食…2024年 8月号 通巻328号
 【月…2024年 8月号 通巻472号】 月…2024年 8月号 通巻472号
 【食…2024年 8月号 通巻799号】 食…2024年 8月号 通巻799号
 【…2024年 8月号 通巻1196号】 …2024年 8月号 通巻1196号
 【月…2024年 7月号 通巻471号】 月…2024年 7月号 通巻471号
食品工学　生物工学
【食品の官能評価・鑑別演習】 食品の官能評価・鑑別演習
日本フードスペシ… 【日経バイオ年鑑2025】 日経バイオ年鑑2025
日経バイオテク／… 【研究報告概要集2023年度】 研究報告概要集2023年度
 【クック・トゥ・ザ・フューチャー　：…】 クック・トゥ・ザ・フューチャー　：…
石川 伸一／著,… 【日経バイオ年鑑2024】 日経バイオ年鑑2024
日経バイオテク／… 【研究報告概要集2022年度】 研究報告概要集2022年度
 【食品機能性成分の安定化技術】 食品機能性成分の安定化技術
寺尾 啓二／監修 【どうなるの?未来の食べもの　：　…3】 どうなるの?未来の食べもの　：　…3
清水 洋美／著,… 【どうなるの?未来の食べもの　：　…2】 どうなるの?未来の食べもの　：　…2
清水 洋美／著,… 【どうなるの?未来の食べもの　：　…1】 どうなるの?未来の食べもの　：　…1
清水 洋美／著,… 【未来の給食、なに食べる?　：　おは…】 未来の給食、なに食べる?　：　おは…
楠木 誠一郎／作… 【日経バイオ年鑑2023】 日経バイオ年鑑2023
日経バイオテク／… 【バイオものづくりへの挑戦　：　バイ…】 バイオものづくりへの挑戦　：　バイ…
山本 一彦／総監… 【研究報告概要集2021年度】 研究報告概要集2021年度
 【金属ポルフィリン錯体を用いたバイオ…】 金属ポルフィリン錯体を用いたバイオ…
湯浅 真／著 【よくわかる最新代替肉の基本と仕組み…】 よくわかる最新代替肉の基本と仕組み…
齋藤 勝裕／著 【フードデザイン　：　未来の食を探る…】 フードデザイン　：　未来の食を探る…
緒方 胤浩／著,… 【化学・バイオ特許の出願戦略】 化学・バイオ特許の出願戦略
細田 芳徳／著 【バイオエコノミーの時代　：　Bio…】 バイオエコノミーの時代　：　Bio…
齊藤 三希子／著 【ひとりではじめる植物バイオテクノロ…】 ひとりではじめる植物バイオテクノロ…
田部井 豊／編著… 【図解よくわかるフードテック入門】 図解よくわかるフードテック入門
三輪 泰史／編著 【日経バイオ年鑑2022】 日経バイオ年鑑2022
日経バイオテク／… 【肉食の終わり　：　非動物性食品シス…】 肉食の終わり　：　非動物性食品シス…
ジェイシー・リー… 【研究報告概要集2020年度】 研究報告概要集2020年度
 【次世代バイオテクノロジーへの招待】 次世代バイオテクノロジーへの招待
塩見 尚史／編,… 【「食」の未来で何が起きているのか　…】 「食」の未来で何が起きているのか　…
石川 伸一／監修 【代替プロテインによる食品素材開発　…】 代替プロテインによる食品素材開発　…
竹内 昌治／監修 【日経バイオ年鑑2021】 日経バイオ年鑑2021
日経バイオテク／… 【食品製造に役立つ食品工学事典】 食品製造に役立つ食品工学事典
日本食品工学会／… 【研究報告概要集2019年度】 研究報告概要集2019年度
 【植物由来食品・代替食品の最前線】 植物由来食品・代替食品の最前線
 【バイオテクノロジーの法規整　：　交…】 バイオテクノロジーの法規整　：　交…
斎藤 誠／著 【化学・バイオ特許の出願戦略】 化学・バイオ特許の出願戦略
細田 芳徳／著 【運動機能・認知機能改善食品の開発】 運動機能・認知機能改善食品の開発
西川 正純／監修 【抗疲労・抗ストレス・睡眠改善食品の…】 抗疲労・抗ストレス・睡眠改善食品の…
井上 和生／監修… 【日経バイオ年鑑2020】 日経バイオ年鑑2020
日経バイオテク／… 【美肌食品素材の評価と開発】 美肌食品素材の評価と開発
山本 哲郎／監修 【研究報告概要集2018年度】 研究報告概要集2018年度
 【食品・バイオにおける最新の酵素応用】 食品・バイオにおける最新の酵素応用
井上 國世／監修 【おいしさを測る続】 おいしさを測る続
古川 秀子／編著… 【ハラールサイエンスの展望】 ハラールサイエンスの展望
民谷 栄一／監修… 【ポストハーベスト工学事典】 ポストハーベスト工学事典
農業食料工学会／… 【研究報告概要集平成29年度】 研究報告概要集平成29年度
 【バイオ技術者・研究者になるには】 バイオ技術者・研究者になるには
堀川 晃菜／著 【抗ストレス食品の開発と展望2】 抗ストレス食品の開発と展望2
横越 英彦／監修 【生物化学工学の基礎】 生物化学工学の基礎
松井 徹／編著,… 【血流改善成分の開発と応用】 血流改善成分の開発と応用
大澤 俊彦／監修 【食品酵素化学の最新技術と応用2】 食品酵素化学の最新技術と応用2
井上 國世／監修 【バイオ電池の最新動向】 バイオ電池の最新動向
加納 健司／監修 【植物は<未来>を知っている　：　9…】 植物は<未来>を知っている　：　9…
ステファノ・マン…

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000246330
書誌種別 図書
書名 食卓が変わる食糧バイオの世界　　　　　
書名ヨミ ショクタク ガ カワル ショクリョウ バイオ ノ セカイ　
著者名 日刊工業新聞特別取材班／編
著者名ヨミ ニッカン コウギョウ シンブン トクベツ シュザイハン
出版者 日刊工業新聞社
出版年月 1989.11
ページ数 197p
大きさ 19cm
分類記号 588
分類記号 588
ISBN 4-526-02626-3
件名 食品工学、生物工学
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 今、食卓が大きく変わろうとしている。バイオテクノロジーでつくられた牛や魚、野菜、ワインなどが食卓を賑わせ始めたからだ。遺伝子操作を施された食べ物はまさに“進化”しつつある。本書では食糧バイオの基本的な技術から企業の取り組み、国内外の情勢などをレポートした。これを読めば将来の食卓風景が浮かび上がってくる。
(他の紹介)目次 第１章　食糧バイオの技術（巨大魚が食卓に
安くなる牛肉
トンビからタカ
マツタケモドキ
新しい付き合い
殺し屋酵母　ほか）
第２章　企業最前線ルポ（サフランの雌しべを生産―味の素
アーモンド樹に狙い―江崎グリコ
細胞融合でトマトの品種改良―カゴメ
バイオ朝鮮ニンジンを工業化―川崎重工業
「オレタチ」の生みの親―キッコーマン
バイオ野菜のパイオニア―キリンビール
種イモづくり―サッポロビール　ほか）
第３章　海外の潮流（微生物で牛を育てる―ソ連
世界を制す―米国
ハイブリッドで増産―アジア
開発急な人工種子―欧州
穀物で好ポジション―ＩＣＩ
遺伝子組み換え植物を開発―デュポン
軸はハイブリッドコーン―パイオニア　ほか）
第４章　国の取り組み（関係省庁の施策と予算
組み換え体利用のためのガイドライン）


内容細目表

前のページへ
ページの先頭へ 図書館トップへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。