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書誌情報

書名

食といのち     

著者名 辰巳 芳子/著
出版者 文藝春秋
出版年月 2012.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118966605596/タ/書庫3一般図書一般貸出在庫  
2 ちえりあ7900262424596/タ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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辰巳 芳子
2012
319.04 319.04
国際文化交流

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000513594
書誌種別 図書
書名 食といのち     
書名ヨミ ショク ト イノチ 
著者名 辰巳 芳子/著
著者名ヨミ タツミ ヨシコ
出版者 文藝春秋
出版年月 2012.3
ページ数 221p
大きさ 19cm
分類記号 596.04
分類記号 596.04
ISBN 4-16-375090-3
内容紹介 料理研究家・辰巳芳子と福岡伸一、川嶋みどり、細谷亮太、竹内修一の4人の識者が、ヒトが人となるための、日本の「食」に緊急提言する。いのちを支える食、お粥12種のレシピも掲載。
著者紹介 1924年東京都生まれ。料理研究家、随筆家。聖心女子学院卒業。「スープの会」主宰。「大豆100粒運動を支える会」会長。著書に「辰巳芳子スープの手ほどき」「あなたのために」など。
件名 料理、食生活
言語区分 日本語
書評掲載紙 産経新聞 読売新聞



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