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書誌情報

書名

中国料理小辞典 ピンインからも画数からも引ける    

著者名 福冨 奈津子/著
出版者 柴田書店
出版年月 2011.5


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1 中央図書館0118691070R596.2/フ/2階図書室126B参考資料貸出禁止在庫   ×
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プルタルコス 伊藤 照夫
2011
131.8 131.8
シナリオ テレビドラマ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000405463
書誌種別 図書
書名 中国料理小辞典 ピンインからも画数からも引ける    
書名ヨミ チュウゴク リョウリ ショウジテン 
著者名 福冨 奈津子/著
著者名ヨミ フクトミ ナツコ
出版者 柴田書店
出版年月 2011.5
ページ数 383p
大きさ 19cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-388-35337-8
内容紹介 中国料理のメニューやレシピに登場する単語を、素材や調理法など25のジャンルに分け、総画数順に並べて解説した小辞典。中国大陸で使われる簡体字と発音のほか、広東語での呼び方や香港・台湾で使われる繁体字も併記。
著者紹介 大阪府大阪市出身、大阪外国語大学中国語学科卒。辻静雄料理教育研究所研究主幹。共書に「料理で学ぶオイシイ中国語」「現代の香港を知るKEYWORD888」。
件名 料理(中国)-辞典
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 『残酷な天使のテーゼ』や『淋しい熱帯魚』を手がけた人気作詞家が、3億円を失い、離婚時には7000万円の借金を背負った破れかぶれな結婚生活を告白!
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