蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
書誌情報
| 書名 |
和食の「たれ・合わせ調味料」 人気料理をつくる
|
| 著者名 |
吉田 靖彦/著
|
| 出版者 |
旭屋出版
|
| 出版年月 |
2022.3 |
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0140434705 | DKM183/モ/ | 2階図書室 | 202B | 視CD | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
クラウディオ・モンテヴェルディ タルクィーニョ・メルーラ ジョヴァンニ・フェリーチェ・サンチェス
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001665374 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
和食の「たれ・合わせ調味料」 人気料理をつくる |
| 書名ヨミ |
ワショク ノ タレ アワセ チョウミリョウ |
| 著者名 |
吉田 靖彦/著
|
| 著者名ヨミ |
ヨシダ ヤスヒコ |
| 出版者 |
旭屋出版
|
| 出版年月 |
2022.3 |
| ページ数 |
128p |
| 大きさ |
29cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-7511-1459-9 |
| 内容紹介 |
刺身料理から酢の物、蒸し物、揚げ物、和え物、焼き物、煮物、ご飯物、麵、新感覚和食まで、それぞれの料理に合う様々なたれ・合わせ調味料と、それらを使ったおいしいレシピを紹介。 |
| 著者紹介 |
大阪・心斎橋「割烹鶴林よしだ」を経営、弟子に移譲。著書に「酢の料理大全」など。 |
| 件名 |
料理、調味料、ソース |
| 言語区分 |
日本語 |
内容細目表
-
1 わたしは野の花
-
クラウディオ・モンテヴェルディ/作曲 阿部 雅子/ソプラノ 西山 まりえ/バロックハープ&チェンバロ
-
2 さあ、お眠りなさい -子守歌による宗教的カンツォネッタ
-
タルクィーニョ・メルーラ/作曲 阿部 雅子/ソプラノ 西山 まりえ/バロックハープ&チェンバロ
-
3 あの傲慢なまなざし
-
クラウディオ・モンテヴェルディ/作曲 阿部 雅子/ソプラノ 西山 まりえ/バロックハープ&チェンバロ
-
4 さらばローマよ
-
クラウディオ・モンテヴェルディ/作曲 阿部 雅子/ソプラノ 西山 まりえ/バロックハープ&チェンバロ
-
5 そんな馬鹿げたことを
-
タルクィーニョ・メルーラ/作曲 阿部 雅子/ソプラノ 西山 まりえ/バロックハープ&チェンバロ
-
6 かつておまえは私のすべてだった
-
クラウディオ・モンテヴェルディ/作曲 阿部 雅子/ソプラノ 西山 まりえ/バロックハープ&チェンバロ
-
7 ああ、私は倒れてしまう
-
クラウディオ・モンテヴェルディ/作曲 阿部 雅子/ソプラノ 西山 まりえ/バロックハープ&チェンバロ
-
8 恋するヘラクレイトス
-
バルバラ・ストロッツィ/作曲 阿部 雅子/ソプラノ 西山 まりえ/バロックハープ&チェンバロ
-
9 学校に行く男の子
-
タルクィーニョ・メルーラ/作曲 阿部 雅子/ソプラノ 西山 まりえ/バロックハープ&チェンバロ
-
10 カンツォネッタを聴いてください
-
タルクィーニョ・メルーラ/作曲 阿部 雅子/ソプラノ 西山 まりえ/バロックハープ&チェンバロ
-
11 暴虐な強奪者
-
ジョヴァンニ・フェリーチェ・サンチェス/作曲 阿部 雅子/ソプラノ 西山 まりえ/バロックハープ&チェンバロ
-
12 秘密の恋人
-
バルバラ・ストロッツィ/作曲 阿部 雅子/ソプラノ 西山 まりえ/バロックハープ&チェンバロ
前のページへ