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書誌情報

書名

薬剤師の新・幸福論 薬剤師に捧げる成功する処世術!  幻冬舎ルネッサンス新書  

著者名 斉木 和成/著
出版者 幻冬舎メディアコンサルティング
出版年月 2016.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 澄川6013051773499/サ/新書26一般図書一般貸出在庫  

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2016
2016
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1008001105616
書誌種別 図書
書名 薬剤師の新・幸福論 薬剤師に捧げる成功する処世術!  幻冬舎ルネッサンス新書  
書名ヨミ ヤクザイシ ノ シン コウフクロン 
著者名 斉木 和成/著
著者名ヨミ サイキ カズナリ
出版者 幻冬舎メディアコンサルティング
出版年月 2016.11
ページ数 224p
大きさ 18cm
分類記号 499.09
分類記号 499.09
ISBN 4-344-91001-0
内容紹介 薬剤師こそが医療の中核を担う時代がやってくる! 自身も業界で30年以上活躍している著者が、薬業界の現在や、薬剤師の秘められた魅力を紹介し、薬剤師の新しい未来を語る。
件名 薬剤師
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 おいしいは科学でできている!自由研究にぴったり!27レシピ。プロセス写真付きで失敗知らず!写真の撮り方や観察のコツなど、レポートのまとめ方がわかる。化学反応を詳しく解説。
(他の紹介)目次 1 まるで魔法!?色が変わる不思議(カラフル白玉
レモネードとりんごのコンポート
お絵かきパンケーキ
生キャラメル)
2 驚き!固まる!?形が変わる!?その秘密(ロックキャンディ
カラフルグミ
チョコバナナ
ステンドグラスクッキー
琥珀糖
フルーツもち
3色シェイク)
3 しゅわしゅわ もちもち サクサク 不思議な食感はなぜ生まれる!?(しゅわしゅわラムネ
エアインチョコレート
型抜きマシュマロ
焼きメレンゲ
子どもビール&カラフル氷サイダー)
4 どう変わる!?条件を変えて比べてみよう!(プリン
カップケーキ&ホットケーキ
スポンジケーキ
レンチンジャム
レモンゼリー&レモン寒天)
(他の紹介)著者紹介 八木 佳奈
 フードスタイリスト。書籍や雑誌でスタイリストとして活躍するほか、自身でも料理制作を手掛ける。子どもが喜ぶ見栄えのするイベント料理や、愛嬌のある動物やキャラクターを模した料理を得意とする(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
村上 恵
 同志社女子大学 生活科学部食物栄養科学科教授。奈良女子大学大学院家政学研究科(修士課程)修了。博士(学術)。2008年同志社女子大学に着任、2015年より現職。専門は調理科学。主に冷凍や加熱調理による食品の調理特性の変化について研究している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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