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書名

梅名人・藤巻あつこ秘伝の梅仕事　　　　　

著者名 藤巻 あつこ／著
出版者 家の光協会
出版年月 2005.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 栄3311908366596/ﾌ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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2005
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都築 佐美子／著

書誌詳細

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タイトルコード 1006500214138
書誌種別 図書
書名 梅名人・藤巻あつこ秘伝の梅仕事　　　　　
書名ヨミ ウメメイジン フジマキ アツコ ヒデン ノ ウメシゴト　
著者名 藤巻 あつこ／著
著者名ヨミ フジマキ アツコ
出版者 家の光協会
出版年月 2005.4
ページ数 127p
大きさ 26cm
分類記号 596.37
分類記号 596.3
ISBN 4-259-56111-1
内容紹介 梅仕事を続けて60年。基本の梅干しからオリジナル低塩梅干し、梅調味料、梅料理、梅の徹底利用術まで、梅に関することすべてを研究して得た秘伝のワザを集大成した一冊。
著者紹介 1921年東京生まれ。料理研究家。梅仕事の第一人者。著書に「梅干し・ウメ酒・うめ料理Q&A」「血液もサラサラ!「梅」あじレシピ150」など多数。
件名 料理、梅干
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 しんあいなる　おりこうさんへ。きみは、おとぎ話を、しってる、わかってる、とおもってはいないかな。じつは、わかっちゃいない、なんにも。ちょっとかんがえてみてほしい。ほんとうに、ガラスのくつで、おどれる？大きい耳は、小さい耳より、ほんとによくきこえる？かわいそうなおおかみのことも、よくかんがえてくれ。おばあちゃんまるのみだ、そんなのむりだろ。ほんとうはどうだったのか、けんしょうをはじめよう。きみたちがかんがえるほどぜんぜんわるくないおおわるおおかみより。
(他の紹介)著者紹介 カウソーン，キャサリン
　一番古い記憶は父親とおとぎ話を読んでいるところだったと語り、本に恋した子ども時代を送る。『若草物語』のジョーと『赤毛のアン』のアンにあこがれていた。科学者を志し、コミュニケーション科学でＭＳｃ（理学修士号）を取得。この本の作者となる前は、言語療法士として長年働いた。英国イングランドのギルフォード在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
オギルヴィー，サラ
　英国スコットランドのエディンバラ芸術大学で絵と版画を学ぶ。『バレエをおどるいぬなんていない？』（日本語版はＢＬ出版より刊行）で絵本画家としてデビューする(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
万木森 玲
　子どものときは、父が散歩の帰りに買ってきてくれるお話の本を読むのが何よりの楽しみ。大人になってからは絵本や児童書の編集に長年携わる。『わたしは地下鉄です』の翻訳で第７１回産経児童出版文化賞翻訳作品賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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