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書名

創成おさんぽMAP [リーフレット]　　2021　　　

著者名 えんれいしゃ／制作
出版者 札幌市民交流プラザ
出版年月 [2021]

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1 中央図書館0180766073KR291.5/ｿ/21２階参考庫郷土資料貸出禁止在庫　  ×
2 中央図書館0180766081K291.5/ｿ/21２階参考庫郷土資料一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001575013
書誌種別 図書
書名 創成おさんぽMAP [リーフレット]　　2021　　　
書名ヨミ ソウセイ オサンポ マップ　
著者名 えんれいしゃ／制作
著者名ヨミ エンレイシャ
出版者 札幌市民交流プラザ
出版年月 [2021]
ページ数 1枚
大きさ 37×52cm(折りたたみ19cm)
分類記号 291.15
分類記号 291.15
件名 札幌市-紀行・案内記
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 Ｉｎｔｒｏｄｕｃｔｉｏｎ　フードシステム
１　食料経済の理論
２　食生活の成熟
３　食料消費パターンの変化
４　家族の変化と食生活
５　食料の安全保障と自給率
６　食品工業の構造
７　食品流通業の革新
８　外食・中食の成長
９　世界の人口と食料
１０　食生活と政府の役割
(他の紹介)著者紹介 時子山 ひろみ
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荏開津 典生
　１９３５年岐阜県に生まれる。１９５９年東京大学農学部農業経済学科卒業。現在、東京大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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　１９５９年埼玉県に生まれる。１９８３年東京大学農学部農業経済学科卒業。１９８９年東京大学大学院農学系研究科農業経済学専攻博士課程修了。現在、東京大学大学院農学生命科学研究科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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