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書誌情報

書名

よくわかる保育原理   やわらかアカデミズム・<わかる>シリーズ  

著者名 森上 史朗/編   大豆生田 啓友/編
出版者 ミネルヴァ書房
出版年月 2006.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117287466376.1/ヨ/書庫大型一般図書一般貸出在庫  

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白坂 洋一
2020
501.83 501.83
ユニバーサルデザイン

書誌詳細

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タイトルコード 1006600371630
書誌種別 図書
書名 よくわかる保育原理   やわらかアカデミズム・<わかる>シリーズ  
書名ヨミ ヨク ワカル ホイク ゲンリ 
著者名 森上 史朗/編
著者名ヨミ モリウエ シロウ
著者名 大豆生田 啓友/編
著者名ヨミ オオマメウダ ヒロトモ
出版者 ミネルヴァ書房
出版年月 2006.11
ページ数 5,201p
大きさ 26cm
分類記号 376.1
分類記号 376.1
ISBN 4-623-04683-4
内容紹介 時代や社会の流行や風潮に安易に流され、大人の都合だけで進められる「保育」の傾向を指摘、「保育」とは何かを広い視点から問う。保育の基本、保育制度の現状、保育における「子ども理解」、今後の保育の課題などを解説。
著者紹介 1931年生まれ。子どもと保育総合研究所代表。著書に「児童中心主義の保育」など。
件名 保育
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 カロリーを知ろう!(カロリーってなに?
カロリーはどこからとるの?
カロリーはなにに使われるの? ほか)
第2章 上手にカロリーをとろう!(食べものには、どのくらいカロリーがあるの?
カロリーにふくまれるもの
栄養素ってなに? ほか)
おいしい食事をつくってカロリーをとろう!(朝食におすすめの献立
昼食におすすめの献立
夕食におすすめの献立 ほか)
(他の紹介)著者紹介 牧野 直子
 管理栄養士、料理研究家。「スタジオ食」代表。女子栄養大学在学中より、株式会社ダイエットコミュニケーションズで栄養指導・教育を行い、就職。その後、フリーランスの管理栄養士として活躍し、スタジオ食を設立。料理研究家としてレシピ提案、料理制作を行うほか、管理栄養士としての観点から、栄養やダイエットに関する講演活動や、栄養指導も行っている。日本肥満学会会員、日本食育学会会員・評議員、女子栄養大学生涯学習講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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