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書誌情報

書名

SOU・SOU京菓子あそび 和菓子になったテキスタイルデザイン    

著者名 SOU・SOU/意匠 監修   亀屋良長/和菓子製作   関谷 江里/文
出版者 世界文化社
出版年月 2017.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 澄川6013119570753/ソ/図書室14一般図書一般貸出在庫  
2 東区民3112650670753/ソ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001130648
書誌種別 図書
書名 SOU・SOU京菓子あそび 和菓子になったテキスタイルデザイン    
書名ヨミ ソウソウ キョウガシアソビ 
著者名 SOU・SOU/意匠 監修
著者名ヨミ ソウソウ
著者名 亀屋良長/和菓子製作
著者名ヨミ カメヤ ヨシナガ
著者名 関谷 江里/文
著者名ヨミ セキヤ エリ
出版者 世界文化社
出版年月 2017.2
ページ数 175p
大きさ 21cm
分類記号 753.8
分類記号 753.8
ISBN 4-418-17301-3
内容紹介 テキスタイルブランドSOU・SOUと老舗菓子司・亀屋良長のコラボレーションで生まれた、京都発・ポップでかわいい和菓子の世界。6年間の作品を写真で紹介し、そのクリエイションの全記録を収める。
件名 染色-図案、和菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 カロリーを知ろう!(カロリーってなに?
カロリーはどこからとるの?
カロリーはなにに使われるの? ほか)
第2章 上手にカロリーをとろう!(食べものには、どのくらいカロリーがあるの?
カロリーにふくまれるもの
栄養素ってなに? ほか)
おいしい食事をつくってカロリーをとろう!(朝食におすすめの献立
昼食におすすめの献立
夕食におすすめの献立 ほか)
(他の紹介)著者紹介 牧野 直子
 管理栄養士、料理研究家。「スタジオ食」代表。女子栄養大学在学中より、株式会社ダイエットコミュニケーションズで栄養指導・教育を行い、就職。その後、フリーランスの管理栄養士として活躍し、スタジオ食を設立。料理研究家としてレシピ提案、料理制作を行うほか、管理栄養士としての観点から、栄養やダイエットに関する講演活動や、栄養指導も行っている。日本肥満学会会員、日本食育学会会員・評議員、女子栄養大学生涯学習講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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