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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

分別と多感   ちくま文庫  

著者名 ジェイン・オースティン/著   中野 康司/訳
出版者 筑摩書房
出版年月 2007.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8012519743933.6/オ/書庫文庫一般図書一般貸出在庫  
2 はっさむ7310364299933/オ/文庫一般図書一般貸出在庫  

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2004
生物学

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006700392265
書誌種別 図書
書名 分別と多感   ちくま文庫  
書名ヨミ フンベツ ト タカン 
著者名 ジェイン・オースティン/著
著者名ヨミ ジェイン オースティン
著者名 中野 康司/訳
著者名ヨミ ナカノ コウジ
出版者 筑摩書房
出版年月 2007.2
ページ数 535p
大きさ 15cm
分類記号 933.6
分類記号 933.6
ISBN 4-480-42304-7
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 甘いバターチキン、デカすぎるナン、流行りのビリヤニ…インドマニアの食器屋がインド料理のルーツを求めて亜大陸を食べ尽くす!インドへの愛と知識が溢れ出す現代インド料理論。
(他の紹介)目次 バターチキン
ナン
ビリヤニ
タンドリー・チキン
ターリー
ミールス
ダルバート
ファルーダ
チャパティ
ドーサ
モモ
チキン・マンチュリアン
グラーブ・ジャームン
マクドウエル
ラッシー
チャイ
(他の紹介)著者紹介 小林 真樹
 東京都出身。インド料理をこよなく愛する元バックパッカーであり、インド食器・調理器具の輸入卸業を主体とする有限会社アジアハンター代表。買い付けの旅も含め、インド渡航は数えきれない。商売を通じて国内のインド料理店とも深く関わる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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