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書名

裸のサル　動物学的人間像　　角川文庫　　

著者名 デズモンド・モリス／[著] 　 日高 敏隆／訳
出版者 角川書店
出版年月 1979.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 ふしこ3210926659469/ﾓ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001000990016
書誌種別 図書
書名 裸のサル　動物学的人間像　　角川文庫　　
書名ヨミ ハダカ ノ サル　
著者名 デズモンド・モリス／[著]
著者名ヨミ デズモンド モリス
著者名 日高 敏隆／訳
著者名ヨミ ヒダカ トシタカ
出版者 角川書店
出版年月 1979.5
ページ数 296,9p
大きさ 15cm
分類記号 469
分類記号 469
件名 人類学
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 甘いバターチキン、デカすぎるナン、流行りのビリヤニ…インドマニアの食器屋がインド料理のルーツを求めて亜大陸を食べ尽くす！インドへの愛と知識が溢れ出す現代インド料理論。
(他の紹介)目次 バターチキン
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(他の紹介)著者紹介 小林 真樹
　東京都出身。インド料理をこよなく愛する元バックパッカーであり、インド食器・調理器具の輸入卸業を主体とする有限会社アジアハンター代表。買い付けの旅も含め、インド渡航は数えきれない。商売を通じて国内のインド料理店とも深く関わる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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