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書誌情報

書名

図面でみる都市建築の昭和     

著者名 鈴木 博之/編集   初田 亨/編集
出版者 柏書房
出版年月 1998.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0110110210R523.1/ズ/2階図書室127B参考資料貸出禁止在庫   ×

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エミール・ゾラ 小田 光雄
2009
596.22 596.22
料理(インド) インド-紀行・案内記

書誌詳細

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タイトルコード 1001001110023
書誌種別 図書
書名 図面でみる都市建築の昭和     
書名ヨミ ズメン デ ミル トシ ケンチク ノ ショウワ 
著者名 鈴木 博之/編集
著者名ヨミ スズキ ヒロユキ
著者名 初田 亨/編集
著者名ヨミ ハツダ トオル
出版者 柏書房
出版年月 1998.11
ページ数 271p
大きさ 31cm
分類記号 523.1
分類記号 523.1
ISBN 4-7601-1355-X
内容紹介 いまや新たな文化財となりつつある戦前の昭和建築77件を厳選し、建物の姿を映す立面図を中心に平面図・詳細図・透視図など様々な設計図面700点で構成した建築図集。90年・92年刊の明治篇・大正篇に続く完結篇。
著者紹介 1945年生まれ。東京大学工学系研究科建築学専攻教授。著書に「建築の世紀末」など。
件名 建築-日本、建築製図
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 甘いバターチキン、デカすぎるナン、流行りのビリヤニ…インドマニアの食器屋がインド料理のルーツを求めて亜大陸を食べ尽くす!インドへの愛と知識が溢れ出す現代インド料理論。
(他の紹介)目次 バターチキン
ナン
ビリヤニ
タンドリー・チキン
ターリー
ミールス
ダルバート
ファルーダ
チャパティ
ドーサ
モモ
チキン・マンチュリアン
グラーブ・ジャームン
マクドウエル
ラッシー
チャイ
(他の紹介)著者紹介 小林 真樹
 東京都出身。インド料理をこよなく愛する元バックパッカーであり、インド食器・調理器具の輸入卸業を主体とする有限会社アジアハンター代表。買い付けの旅も含め、インド渡航は数えきれない。商売を通じて国内のインド料理店とも深く関わる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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