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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0112255377 | 135.5/ミ/ | 書庫2 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 2 |
東札幌 | 4012150779 | 135/エ/ | 図書室 | 3 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001000660930 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ミシェル・フーコー伝 |
| 書名ヨミ |
ミシェル フーコー デン |
| 著者名 |
D・エリボン/[著]
|
| 著者名ヨミ |
D エリボン |
| 著者名 |
田村 俶/訳 |
| 著者名ヨミ |
タムラ ハジメ |
| 出版者 |
新潮社
|
| 出版年月 |
1991.11 |
| ページ数 |
469,16p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
135.57
|
| 分類記号 |
135.57
|
| ISBN |
4-10-524101-X |
| 個人件名 |
Foucault Michel |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
読売新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
甘いバターチキン、デカすぎるナン、流行りのビリヤニ…インドマニアの食器屋がインド料理のルーツを求めて亜大陸を食べ尽くす!インドへの愛と知識が溢れ出す現代インド料理論。 |
| (他の紹介)目次 |
バターチキン ナン ビリヤニ タンドリー・チキン ターリー ミールス ダルバート ファルーダ チャパティ ドーサ モモ チキン・マンチュリアン グラーブ・ジャームン マクドウエル ラッシー チャイ |
| (他の紹介)著者紹介 |
小林 真樹 東京都出身。インド料理をこよなく愛する元バックパッカーであり、インド食器・調理器具の輸入卸業を主体とする有限会社アジアハンター代表。買い付けの旅も含め、インド渡航は数えきれない。商売を通じて国内のインド料理店とも深く関わる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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