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書誌情報

書名

ぼくたちの家族   幻冬舎文庫  

著者名 早見 和真/[著]
出版者 幻冬舎
出版年月 2013.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013254905913.6/ハヤ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
2 東区民3112726934913/ハ/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
3 ふしこ3213292547913/ハ/文庫一般図書一般貸出在庫  
4 白石東4212210613913/ハ/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
5 厚別西8213152302913/ハ/文庫一般図書一般貸出在庫  

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小林 真樹
2024
596.22 596.22
料理(インド) インド-紀行・案内記

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000654540
書誌種別 図書
書名 ぼくたちの家族   幻冬舎文庫  
書名ヨミ ボクタチ ノ カゾク 
著者名 早見 和真/[著]
著者名ヨミ ハヤミ カズマサ
出版者 幻冬舎
出版年月 2013.4
ページ数 294p
大きさ 16cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-344-42007-6
内容紹介 家族の気持ちがバラバラな若菜家。その仲を取り持ってきた母・玲子の脳にガンが見つかり、父や息子は狼狽しつつも動き出すが…。近くにいながら最悪の事態でも救ってくれない人って何? 家族の存在意義を問う傑作長編。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 甘いバターチキン、デカすぎるナン、流行りのビリヤニ…インドマニアの食器屋がインド料理のルーツを求めて亜大陸を食べ尽くす!インドへの愛と知識が溢れ出す現代インド料理論。
(他の紹介)目次 バターチキン
ナン
ビリヤニ
タンドリー・チキン
ターリー
ミールス
ダルバート
ファルーダ
チャパティ
ドーサ
モモ
チキン・マンチュリアン
グラーブ・ジャームン
マクドウエル
ラッシー
チャイ
(他の紹介)著者紹介 小林 真樹
 東京都出身。インド料理をこよなく愛する元バックパッカーであり、インド食器・調理器具の輸入卸業を主体とする有限会社アジアハンター代表。買い付けの旅も含め、インド渡航は数えきれない。商売を通じて国内のインド料理店とも深く関わる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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