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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0119820611 | 588.3/カ/ | 1階図書室 | 49B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
曙 | 9012581022 | 588/カ/ | 図書室 | 7B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
図書情報館 | 1310030927 | 588.3/カ/ | 2階図書室 | 509 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001014556 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
チョコレートの手引 |
| 書名ヨミ |
チョコレート ノ テビキ |
| 著者名 |
蕪木 祐介/著
|
| 著者名ヨミ |
カブキ ユウスケ |
| 出版者 |
雷鳥社
|
| 出版年月 |
2016.2 |
| ページ数 |
158p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
588.34
|
| 分類記号 |
588.34
|
| ISBN |
4-8441-3675-0 |
| 内容紹介 |
カカオからチョコレートへ。熱帯の果実はどのような工程を経て魅惑の嗜好品になるのでしょう。カカオの品種・加工、チョコレートの製造から、歴史、生産国、その愉しみ方まで、奥深いチョコレートの世界を紹介します。 |
| 著者紹介 |
福島県生まれ。チョコレート技師、珈琲焙煎師。株式会社ロッテ等を経て、チョコレートのレシピ開発、カカオ・チョコレートに関する講義、カカオ栽培地での指導、品種・発酵研究などを行う。 |
| 件名 |
チョコレート、カカオ |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
イラストで収入を得たいけれど一歩を踏み出せない、もっと仕事の幅を広げたい人に、行動と継続の秘訣をシェア! |
| (他の紹介)目次 |
1章 しらべる―旅立つ前に知っておきたいこと(絵の仕事にはどんなものがある? 絵の仕事といえばフリーランス? ほか) 2章 ふみだす―勇気を出して最初の一歩(仕事が欲しい!はじめての営業活動 「コネがない」はなぜ失礼か ほか) 3章 つづける―日々の仕事やスケジュール管理(仕事の流れと進め方 依頼メールをもらったら ほか) 4章 そなえる―トラブルへの心構えや対処法(絵の仕事をしていてつらいとき フリーランスの収入は不安定? ほか) 5章 はばたく―夢見た世界のさらに先へ(最初の三年でやったこと 仕事でも描きたい絵を描くには ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
白ふくろう舎 フリーランスイラストレーター、漫画家。菓子メーカーの企画・販売職、ゲーム会社のグラフィッカーを経て、2000年に30歳でフリーランスに転身。小学生の頃から好きだった70年代少女漫画風の絵柄をメインに、イラスト・漫画を描く。活動10年目の個展をきっかけに、イラスト原画やグッズの販売、イベント出展、仮面作りやぬりえのワークショップ、コミックエッセイやぬりえ本の執筆など活動を広げる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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