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書名

詩をよむ歓び　　　　　

著者名 中西 進／著
出版者 麗澤大学出版会
出版年月 2007.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117357004911.5/ﾅ/１階図書室59B一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1006700394531
書誌種別 図書
書名 詩をよむ歓び　　　　　
書名ヨミ シ オ ヨム ヨロコビ　
著者名 中西 進／著
著者名ヨミ ナカニシ ススム
出版者 麗澤大学出版会
出版年月 2007.2
ページ数 329p
大きさ 20cm
分類記号 911.5
分類記号 911.5
ISBN 4-89205-519-5
内容紹介 中西進が厳選した「日本の詩ベスト80」と、それに寄せた珠玉の解説。いま日本人が生きていく上でもっとも必要とされる詩、しかも人間愛にみちた詩ばかりを収録しました。日々口ずさみ、心に深く刻みつけてください。
著者紹介 1929年東京生まれ。東京大学大学院博士課程修了。文学博士。京都市立芸術大学学長、奈良県立万葉文化館館長。「万葉集」研究の第一人者で、名文家としても名高い。読売文学賞などを受賞。
件名 詩(日本)
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 人気ヴィーガン料理教室「ｒｏｏｆ」の軽やかなレシピ。普段づかいしやすい、おかず・スープ・サラダ・めんとごはん。
(他の紹介)目次 料理教室で人気のとっておきヴィーガンごはん（グリーン野菜のオイル蒸し
ピンク豆乳マヨネーズ　ほか）
春（セロリのワンタン　ピリ辛くるみだれ
じゃがいもとヤングコーンのかき揚げ　ほか）
夏（枝豆とオクラ、厚揚げのごま酢焼き
みょうがのフリット　ほか）
秋（れんこんと豆腐の蒸し団子
長いもとひじきの落とし焼き　ほか）
冬（白菜と油揚げのゆずみそ重ね蒸し
長ねぎのとろとろ焼きとミガス　ほか）
(他の紹介)著者紹介 今井 ようこ
　ヴィーガン菓子・料理研究家。製菓学校を卒業した後、（株）サザビーリーグに入社、アフタヌーンティー・ティールームの商品企画・開発を担当。その後、独立。現在は商品開発やメニュー開発、パンやケーキの受注を行うほか、マクロビオティックをベースにした料理教室「ｒｏｏｆ」を主宰。体になるべく負担のない料理やお菓子を、柔軟に提案している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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