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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0115588337 | J76/ｴ/ | 書庫２ | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001000948886 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
スマイル 絵本ｓｏｎｇ・ｂｏｏｋ |
| 書名ヨミ |
スマイル |
| 著者名 |
五味 太郎／絵
|
| 著者名ヨミ |
ゴミ タロウ |
| 著者名 |
中川 ひろたか／作曲 |
| 著者名ヨミ |
ナカガワ ヒロタカ |
| 著者名 |
増田 裕子／編曲 |
| 著者名ヨミ |
マスダ ユウコ |
| 出版者 |
クレヨンハウス
|
| 出版年月 |
１９９３．８ |
| ページ数 |
００８３ |
| 大きさ |
３１ |
| 分類記号 |
767.7
|
| 分類記号 |
767.7
|
| ISBN |
4-906379-05-2 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
人気ヴィーガン料理教室「ｒｏｏｆ」の軽やかなレシピ。普段づかいしやすい、おかず・スープ・サラダ・めんとごはん。 |
| (他の紹介)目次 |
料理教室で人気のとっておきヴィーガンごはん（グリーン野菜のオイル蒸し
ピンク豆乳マヨネーズ ほか）
春（セロリのワンタン ピリ辛くるみだれ
じゃがいもとヤングコーンのかき揚げ ほか）
夏（枝豆とオクラ、厚揚げのごま酢焼き
みょうがのフリット ほか）
秋（れんこんと豆腐の蒸し団子
長いもとひじきの落とし焼き ほか）
冬（白菜と油揚げのゆずみそ重ね蒸し
長ねぎのとろとろ焼きとミガス ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
今井 ようこ
ヴィーガン菓子・料理研究家。製菓学校を卒業した後、（株）サザビーリーグに入社、アフタヌーンティー・ティールームの商品企画・開発を担当。その後、独立。現在は商品開発やメニュー開発、パンやケーキの受注を行うほか、マクロビオティックをベースにした料理教室「ｒｏｏｆ」を主宰。体になるべく負担のない料理やお菓子を、柔軟に提案している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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