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書誌情報

書名

アメリカ菓子図鑑 全50州を網羅。広大な土地と多文化が育んだ115品    

著者名 原 亜樹子/著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2023.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181114299596.6/ハ/1階図書室50B一般図書一般貸出貸出中  ×
2 元町3013104165596.6/ハ/図書室5A一般図書一般貸出貸出中  ×
3 東札幌4013357670596.6/ハ/図書室8一般図書一般貸出貸出中  ×
4 図書情報館1310652506596.65/ハ/2階図書室508一般図書貸出禁止在庫   ×
5 本の森1500095524本の森17-60児童書貸出禁止在庫   ×

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2024
915.6 915.6

書誌詳細

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タイトルコード 1008001794392
書誌種別 図書
書名 アメリカ菓子図鑑 全50州を網羅。広大な土地と多文化が育んだ115品    
書名ヨミ アメリカ カシ ズカン 
著者名 原 亜樹子/著
著者名ヨミ ハラ アキコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2023.9
ページ数 239p
大きさ 21cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-416-52342-1
内容紹介 自然と歴史と、人々の暮らしにより育まれた郷土色豊かなアメリカ菓子。アメリカ全土50州を網羅した郷土菓子115品を、背景となる歴史や食文化にまつわる物語やレシピとともに紹介する。
著者紹介 東京外国語大学で食をテーマに文化人類学を学ぶ。国家公務員として特許庁に勤めた後、菓子文化研究家へ転身。著書に「アメリカ郷土菓子」「アメリカンクッキー」など。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 書かなくていい日も、長くないとどうしようもない日も。日々の短文日記=「日記の練習」とそれをもとにしたエッセイ「日記の本番」をとおして浮かび上がる、作家くどうれいん一年間の生活と思考と情動。
(他の紹介)目次 「日記の練習」をはじめます
日記の練習 4月
日記の本番 4月
日記の練習 5月
日記の本番 5月
日記の練習 6月
日記の本番 6月
日記の練習 7月
日記の本番 7月
日記の練習 8月
日記の本番 8月
日記の練習 9月
日記の本番 9月
日記の練習 10月
日記の本番 10月
日記の練習 11月
日記の本番 11月
日記の練習 12月
日記の本番 12月
日記の練習 1月
日記の本番 1月
日記の練習 2月
日記の本番 2月
日記の練習 3月
日記の本番 3月


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