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書誌情報

書名

どんぶり・雑炊・おこわ   別冊うかたま  

著者名 日本調理科学会/企画・編集
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2020.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180770398KR596.3/ド/2階郷土119A郷土資料貸出禁止在庫   ×

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日本調理科学会
2024
141.51 141.51
認知 認知科学

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001516227
書誌種別 図書
書名 どんぶり・雑炊・おこわ   別冊うかたま  
書名ヨミ ドンブリ ゾウスイ オコワ 
著者名 日本調理科学会/企画・編集
著者名ヨミ ニホン チョウリ カガクカイ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2020.9
ページ数 128p
大きさ 26cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
件名 米飯
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 認知科学の概念「プロジェクション」とは、自分の内的世界を外部の事物に重ね合わせるこころの働きである。プロジェクションには“推し”の存在に生きる意味を見出すようなポジティブな面がある一方で、霊感商法、オレオレ詐欺、陰謀論、ジェンダー規範など、他者によってこころを操られたり自分自身を無意識のうちに縛ったりすることでネガティブな問題を生じさせる面もある。実際には起きていないことや存在しないものを想像して現実に投射できるがゆえに生まれる「イマジナリー・ネガティブ」を認知科学の視点で考察する一冊。
(他の紹介)目次 第1章 「プロジェクション」がもたらす功罪(かけがえのないがらくた
自分の内部世界と外部世界を重ね合わせる ほか)
第2章 そのプロジェクションは他者から操作されている(プロジェクションの「操作性」
自分で操作しやすいことは、他人からも操作されやすい ほか)
第3章 無意識のプロジェクションがあなたを悩ませる(どうしてもそう見える
自覚なきプロジェクションは操作しにくい ほか)
第4章 プロジェクションに取りこまれない(自分だけの物語を紡ぐ時
『北風と太陽』の旅人は上着を脱いだのか?脱がされたのか? ほか)
(他の紹介)著者紹介 久保(川合) 南海子
 1974年東京都生まれ。日本女子大学大学院人間社会研究科心理学専攻博士課程修了。博士(心理学)。日本学術振興会特別研究員、京都大学霊長類研究所研究員、京都大学こころの未来研究センター助教などを経て、愛知淑徳大学心理学部教授。専門は実験心理学、生涯発達心理学、認知科学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

1 <どんぶり・ぶっかけ・カレーライス>
2  豚丼(北海道)
3  ほっきカレー(北海道)
4 <赤飯・おこわ>
5  甘納豆の赤飯(北海道)
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