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書名

チョコレートの世界史　近代ヨーロッパが磨き上げた褐色の宝石　　中公新書　　

著者名 武田 尚子／著
出版者 中央公論新社
出版年月 2010.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181104902588.3/ﾀ/１階新書81一般図書一般貸出在庫　  ○

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778.04　778.04
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書誌詳細

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タイトルコード 1008000359272
書誌種別 図書
書名 チョコレートの世界史　近代ヨーロッパが磨き上げた褐色の宝石　　中公新書　　
書名ヨミ チョコレート ノ セカイシ　
著者名 武田 尚子／著
著者名ヨミ タケダ ナオコ
出版者 中央公論新社
出版年月 2010.12
ページ数 3,225p
大きさ 18cm
分類記号 588.34
分類記号 588.34
ISBN 4-12-102088-8
内容紹介 19世紀に発明・改良され、爆発的に普及したチョコレート。イギリスの小さな食料品店だったロウントリー家もまた、近代的なチョコレート工場を作り、世界に販路を拡大するが…。ヨーロッパ近代を支えたお菓子の通史。
著者紹介 東京都立大学大学院社会科学研究科博士課程修了。武蔵大学社会学部教授。博士(社会学)。専攻は地域社会学、都市社会学。「マニラへ渡った瀬戸内漁民」で日本社会学会奨励賞<著書の部>受賞。
件名 チョコレート-歴史
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞　中日新聞・東京新聞　毎日新聞　読売新聞

(他の紹介)内容紹介 ようこそ映画中毒の世界へ！たくさん作品数があって何から観ればいいかわからないサブスクユーザーから、劇場に足を運んで新作をしっかり鑑賞するヘビーユーザーまで。誰も教えてくれない“映画の味わい方”を気鋭のエンタメ評論家が独自の視点で解説。
(他の紹介)目次 第１章　商業映画の誕生と発展
第２章　映画業界の現状と課題
第３章　映画の歴史を変えた１０作品
第４章　映画の世界の表と裏
第５章　映画のウィスプ―知っていると見方が変わる意外な真実
第６章　映画にまつわる個人的文化資源
付録　コトブキツカサの追憶―映画人との個人的エピソード
(他の紹介)著者紹介 コトブキ ツカサ
　映画パーソナリティ／エンタメ評論家。１９７３年１１月１６日生まれ。静岡県富士宮市出身。１９９３年、和光大学・芸術学科に進学するため上京。学業と並行して芸能事務所に所属し、タレント活動を始める。２０１０年から映画を紹介する仕事を本格的に始め、テレビ、ラジオの出演や雑誌連載、国内外の映画祭の司会をはじめ数々のメディアで活躍するほか、日本工学院にて「映画概論」の講師も経験。「映画パーソナリティ」として確固たる実績をあげている。年間映画鑑賞数は約５００本。インタビューした国内外の俳優は１，０００人以上。心理学を応用して編み出した「映画心理分析」を行う「映画心理カウンセラー」の肩書でも活動。ナチュラルエイト所属(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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