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書誌情報

書名

脱成長と食と幸福     

著者名 セルジュ・ラトゥーシュ/著   中野 佳裕/訳
出版者 白水社
出版年月 2024.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181315961611.3/ラ/1階図書室55A一般図書一般貸出貸出中  ×

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2024
611.3 611.3
食糧問題 食生活

書誌詳細

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タイトルコード 1008001881513
書誌種別 図書
書名 脱成長と食と幸福     
書名ヨミ ダツ セイチョウ ト ショク ト コウフク 
著者名 セルジュ・ラトゥーシュ/著
著者名ヨミ セルジュ ラトゥーシュ
著者名 中野 佳裕/訳
著者名ヨミ ナカノ ヨシヒロ
出版者 白水社
出版年月 2024.9
ページ数 192,35p
大きさ 19cm
分類記号 611.3
分類記号 611.3
ISBN 4-560-09122-7
内容紹介 スローフード運動の哲学とともに、気候変動の時代の社会をケアする、人新世の“幸福論”。地球の健康も考え、脱成長しながら豊かに食べていく方法-「節度ある豊かさ」で生きのびる技法を、幸福と食の観点から示す。
件名 食糧問題、食生活
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 スローフード運動の哲学とともに、気候変動の時代の社会をケアする!人新世の「幸福論」。地球の健康も考え、脱成長しながら豊かに食べてゆく方法―「節度ある豊かさ」で生きのびる技法を、幸福と食の観点から示す。
(他の紹介)目次 第1部 脱成長、そして幸福の逆説―簡素に生きる歓び(「良き生」の変容―天国での至福から富の所有へ
富の指標の批判からブエン・ビビールの再発見へ)
第2部 美食、ジャンクフード、脱成長(脱成長は食生活をどのように変えるか?
脱成長とスローフード
脱成長と肥満
余り物に対処する技術―廃棄物問題を考える)
結論に代えて―カタツムリの二つの教訓への回帰
エピローグ―パンデミック以後
(他の紹介)著者紹介 中野 佳裕
 PhD(英サセックス大学)。専門は社会哲学、グローバル・スタディーズ、社会デザイン学。立教大学社会デザイン研究科特任准教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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