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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
図書情報館 | 1310142110 | 619.8/ワ/ | 書庫2 | | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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Adler Alfred 管理者(経営管理) コミュニケーション
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000463472 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
コーヒーの真実 世界中を虜にした嗜好品の歴史と現在 |
| 書名ヨミ |
コーヒー ノ シンジツ |
| 著者名 |
アントニー・ワイルド/著
|
| 著者名ヨミ |
アントニー ワイルド |
| 著者名 |
三角 和代/訳 |
| 著者名ヨミ |
ミスミ カズヨ |
| 出版者 |
白揚社
|
| 出版年月 |
2011.11 |
| ページ数 |
321p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
619.89
|
| 分類記号 |
619.89
|
| ISBN |
4-8269-9050-9 |
| 内容紹介 |
イスラム神秘主義、奴隷貿易、南北問題、遺伝子組み換え、フェアトレード…。コーヒーの買い付けと植民地問題に造詣の深い著者が、コーヒーの歴史と現在のコーヒー貿易が抱える問題を綴ったノンフィクション。 |
| 著者紹介 |
イギリスにおける第一級の焙煎業者の買い付け責任者を勤め、イギリスにスペシャリティ・コーヒーを紹介。その後コンサルタントおよびジャーナリストとして活動。著書に「東インド会社」など。 |
| 件名 |
コーヒー-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
「時間よ止まれ」とか、「未来にタイムトラベルしたい」などと思ったことはありませんか?この本は、科学者たちが考えた「時間」のひみつについて紹介しています。ぶートンやウーさんと一緒に、ふしぎな「時間」の謎をひもといていきましょう! |
| (他の紹介)目次 |
1じかんめ 時計の歴史(むかしの人は太陽の動きで時間をはかっていた 1年の長さは少しずつ短くなっている ほか) 2じかんめ 生き物に流れる時間(人はそれぞれ自分に合ったテンポをもっている 体が大きい生き物ほど時間がゆっくり流れる 時間が長く感じられることがあるのはなぜ? ほか) 3じかんめ 時間って何?(むかしからなぞだった「時間とは何か」 動いていても止まっていても時間は流れる ほか) 4じかんめ 時間が遅くなる!?(時間が流れる速さは人によってちがう!? 止まっているのに動いている? ほか) 5じかんめ タイムトラベルはできる?(タイムトラベルってどんなもの? 研究者たちを悩ませてきたタイムトラベル ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
原田 知広 立教大学理学部教授。京都大学博士(理学)。1971年、山形県生まれ。京都大学大学院理学研究科物理学・宇宙物理学専攻博士後期課程修了。専門は一般相対性理論、宇宙物理学、宇宙論(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 田中 真樹 北海道大学大学院医学研究院・医学部教授。医学博士。1969年、大阪府生まれ。北海道大学医学部医学科卒業。専門は神経生理学、脳科学。現在の研究テーマは運動の随意制御、時間知覚、注意と記憶(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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