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書誌情報

書名

お漬けもの実例 こんなときどうする?すぐに役立つ  レディブティックシリーズ  

著者名 杵島 直美/指導・監修
出版者 ブティック社
出版年月 2008.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117602805596.3/オ/書庫3一般図書一般貸出在庫  
2 9012873924596.3/オ/図書室7B一般図書一般貸出在庫  

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キャサリン・コールター 高橋 佳奈子
2001
210.3 210.3
グローバリゼーション 歴史哲学 聖書-旧約

書誌詳細

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タイトルコード 1008000036161
書誌種別 図書
書名 お漬けもの実例 こんなときどうする?すぐに役立つ  レディブティックシリーズ  
書名ヨミ オツケモノ ジツレイ 
著者名 杵島 直美/指導・監修
著者名ヨミ キジマ ナオミ
出版者 ブティック社
出版年月 2008.5
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-8347-2693-0
内容紹介 漬けものを作るときに最低限必要な基礎知識と道具を紹介するほか、浅漬け、ぬか漬け、みそ漬け、白菜漬け等の定番漬ものの疑問点をQ&Aで解説。漬けものの容器と道具、野菜の種類と季節、調味料の種類と用途なども掲載する。
件名 漬物
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ロシアの狂気、アメリカの独善を生み出すものの正体。『旧約聖書』によると、歴史の最終局面では世界は破滅し、その前(後という説もある)に至福のユートピアを迎える。この終末論に基づく歴史観が、「神」が姿を見せない現代においてもアメリカ・ロシアを突き動かしている。歴史の深部にある『旧約聖書』の影響力、さらには文明の「根源感情」を論じ、現代を捉え直す。斎藤幸平氏との「保守×左派」対談も収録。
(他の紹介)目次 第1章 現代によみがえる終末論(われわれが置かれている分岐点
『旧約聖書』と終末論)
第2章 「はじめの人間」と「おわりの人間」(グローバリズムの歴史意識
歴史のはじまりに立つ「最初の人間」
「自由」の意味の大転換
ニーチェの洞察とリベラルの崩壊)
第3章 文明の四層構造(冷戦後の世界秩序の崩壊
「歴史の終わり」が「文明の衝突」を生みだす
ロシアの挫折と、プーチンの屈辱
西欧近代を作ったユダヤ・キリスト教
文明の「根源感情」)
第4章 アメリカとロシアを動かすメシアニズム(「文明」と「文化」の論理
西欧文明とスラブ文明の軋轢
ロシア的な憂鬱
『旧約聖書』の影響下にある世界)
終章 もうひとつの歴史観(「リベラルな価値」の真価とは
支配されるものの知恵
「時効の原理」と宗教的精神
人間を突き動かす価値観)
特別対談 「資本主義」への異論のススメ(斎藤幸平×佐伯啓思)
(他の紹介)著者紹介 佐伯 啓思
 社会思想家。京都大学人と社会の未来研究院特任教授。京都大学名誉教授。1949年、奈良県生まれ。東京大学経済学部卒。東京大学大学院経済学研究科博士課程単位取得。広島修道大学商学部講師、滋賀大学経済学部助教授、京都大学大学院人間・環境学研究科教授などを経て現職。『隠された思考』(筑摩書房)でサントリー学芸賞、『現代日本のリベラリズム』(講談社)で読売論壇賞、『「アメリカニズム」の終焉』(中公文庫)で東畑記念賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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