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書名

平成徒然談義　　　　　

著者名 谷沢 永一／著 　 渡部 昇一／著
出版者 PHP研究所
出版年月 2009.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118060862914.4/ﾀ/１階図書室63B一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000201120
書誌種別 図書
書名 平成徒然談義　　　　　
書名ヨミ ヘイセイ ツレズレ ダンギ　
著者名 谷沢 永一／著
著者名ヨミ タニザワ エイイチ
著者名 渡部 昇一／著
著者名ヨミ ワタナベ ショウイチ
出版者 PHP研究所
出版年月 2009.10
ページ数 220p
大きさ 19cm
分類記号 914.45
分類記号 914.45
ISBN 4-569-70806-5
内容紹介 どんな友人が望ましいか、礼儀正しくすることの加減、人間の最後などいまの世のあれこれを、古典的名著「徒然草」の名文とともに、谷沢永一と渡部昇一が語り合う。
著者紹介 昭和4年大阪市生まれ。関西大学教授を務めた。「完本紙つぶて」でサントリー学藝賞受賞。著書多数。
件名 徒然草
個人件名 吉田 兼好
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 最新ふぐ料理＆傑作選、全１２７品。営業店向けの目利きと扱い、さばき方。
(他の紹介)目次 最新ふぐ料理
ふぐ料理傑作選
営業店のさばき方
フグの最新知見
「ふぐ処理者」のためのフグ図鑑
「ふぐ処理者」認定試験対策


内容細目表

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