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書誌情報

書名

安岡正篤 人生は難題克服に味がある    

著者名 安岡 正篤/講述   芳村 玲好/編
出版者 三五館
出版年月 2003.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116190182120.4/ヤ/書庫2一般図書一般貸出在庫  

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今井 ようこ
2024
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1006300013853
書誌種別 図書
書名 安岡正篤 人生は難題克服に味がある    
書名ヨミ ヤスオカ マサヒロ 
著者名 安岡 正篤/講述
著者名ヨミ ヤスオカ マサヒロ
著者名 芳村 玲好/編
著者名ヨミ ヨシムラ レイコ
出版者 三五館
出版年月 2003.3
ページ数 127p
大きさ 19cm
分類記号 120.4
分類記号 120.4
ISBN 4-88320-262-3
内容紹介 陽明学の大御所で、「知の巨人」にして「昭和の碩学」、「平成」の元号の考案者としても知られる安岡正篤の講演録が40年ぶりに蘇る! 混迷の時代に生きる指針となる東洋思想入門書。
著者紹介 1898〜1983年。大阪市生まれ。東京帝国大学法学部政治学科卒業。東洋政治哲学・人間学の権威。金鶏学院、日本農士学校創立、師友会設立。
件名 東洋思想
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ふるふる、ぷるぷるのゼリーから、フルーツを使った寒天菓子、ブルーベリーアイスクリーム、和栗のかき氷、豆腐白玉、わらび餅などの和菓子、バナナライムのパウンドケーキやチョコのブラウニーなどの冷たい焼き菓子まで、暑い時期に食べたいひんやりおやつ、全39品をご紹介。材料は卵、乳製品、白砂糖を使わず、寒天や豆腐、豆乳や豆乳ヨーグルト、ココナッツミルクなどを使用しています。甘味料も、体を冷やす白砂糖ではなく、血糖値の上昇がゆるやかなてんさい糖やアガベシロップ、甘酒などを使い、体にやさしいおやつを心掛けました。シナモンやクローブ、クコやナツメなどのスパイス、白きくらげや白いんげん豆などの栄養豊富な食材を多く取り入れ、暑い時期に食べるとおいしいだけでなく、冷え症や夏バテ対策にもなるおやつもご紹介しています。この本が、暑い時期を過ごす皆さまの“よきおとも”となりますように。
(他の紹介)目次 1 寒天とフルーツを使ったふるふる、ぷるぷるのおやつ(白ワインゼリー
水の寒天ゼリー
いちじくの水まんじゅう
桃のジャスミンコンポートジュレ
マスカットとレモンハーブのゼリー&豆乳寒天 ほか)
2 アイスクリームからドリンク、冷たい焼き菓子まで しっとり、しゃりしゃりのおやつ(ブルーベリーのスパイシー赤ワインゼリーのマーブルアイス
白きくらげとさつまいも豆腐白玉のココナッツミルクデザート
キャラメル風味のひんやりバナナオムレット
ひんやりしっとりバナナライムのパウンドケーキ
ひんやりチョコのブラウニー ほか)
(他の紹介)著者紹介 今井 ようこ
 サザビーアフタヌーンティーの企画開発を経てフリー。企業との商品開発のほか、マクロビオティックベースの料理教室roofを主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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