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所蔵数 20 在庫数 17 予約数 0

書誌情報

書名

弁当屋さんのおもてなし  [2] 角川文庫 海薫るホッケフライと思い出ソース 

著者名 喜多 みどり/[著]
出版者 KADOKAWA
出版年月 2017.10


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180229742KR913.6/キタ/22階郷土120B郷土資料貸出禁止在庫   ×
2 中央図書館0180423675K913.6/キタ/22階郷文庫140郷土資料一般貸出在庫  
3 新琴似2013449273913.6/キタ/2図書室一般図書一般貸出在庫  
4 元町3012947986913.6/キタ/2図書室9A一般図書一般貸出在庫  
5 東札幌4013417755913.6/キタ/2文庫17一般図書一般貸出在庫  
6 厚別8013352086913.6/キタ/2ヤング19一般図書一般貸出在庫  
7 清田5513927185913.6/キタ/2文庫22,23一般図書一般貸出在庫  
8 澄川6013037822913.6/キタ/2文庫25一般図書一般貸出貸出中  ×
9 山の手7013272864913.6/キタ/2特設展示150一般図書一般貸出貸出中  ×
10 9013267605913.6/キタ/2文庫35一般図書一般貸出在庫  
11 中央区民1113173726913/キ/2文庫一般図書一般貸出在庫  
12 東区民3112727148913/キ/2ヤング一般図書一般貸出在庫  
13 西区民7113267087913/キ/文庫一般図書一般貸出在庫  
14 新琴似新川2213166750913/キ/2文庫一般図書一般貸出在庫  
15 拓北・あい2312083419913/キ/2文庫一般図書一般貸出在庫  
16 太平百合原2410306795913/キ/文庫一般図書一般貸出在庫  
17 ふしこ3213236726913/キ/2文庫一般図書一般貸出在庫  
18 白石東4212234720913/キ/2文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
19 西野7213080562913/キ/2文庫一般図書一般貸出在庫  
20 はっさむ7313067253913/キ/2文庫一般図書一般貸出在庫  

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菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001209650
書誌種別 図書
書名 弁当屋さんのおもてなし  [2] 角川文庫 海薫るホッケフライと思い出ソース 
書名ヨミ ベントウヤサン ノ オモテナシ 
著者名 喜多 みどり/[著]
著者名ヨミ キタ ミドリ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2017.10
ページ数 260p
大きさ 15cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-04-106146-6
内容紹介 札幌の路地裏に佇む「くま弁」で、願いを叶えるお弁当の作り手・ユウの優しさに触れた千春は、もっと近づきたいと思いつつ一歩を踏み出せずにいた。そんなとき、人気の占い師がくま弁を訪れて…。北のお弁当ものがたり第2弾。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ふるふる、ぷるぷるのゼリーから、フルーツを使った寒天菓子、ブルーベリーアイスクリーム、和栗のかき氷、豆腐白玉、わらび餅などの和菓子、バナナライムのパウンドケーキやチョコのブラウニーなどの冷たい焼き菓子まで、暑い時期に食べたいひんやりおやつ、全39品をご紹介。材料は卵、乳製品、白砂糖を使わず、寒天や豆腐、豆乳や豆乳ヨーグルト、ココナッツミルクなどを使用しています。甘味料も、体を冷やす白砂糖ではなく、血糖値の上昇がゆるやかなてんさい糖やアガベシロップ、甘酒などを使い、体にやさしいおやつを心掛けました。シナモンやクローブ、クコやナツメなどのスパイス、白きくらげや白いんげん豆などの栄養豊富な食材を多く取り入れ、暑い時期に食べるとおいしいだけでなく、冷え症や夏バテ対策にもなるおやつもご紹介しています。この本が、暑い時期を過ごす皆さまの“よきおとも”となりますように。
(他の紹介)目次 1 寒天とフルーツを使ったふるふる、ぷるぷるのおやつ(白ワインゼリー
水の寒天ゼリー
いちじくの水まんじゅう
桃のジャスミンコンポートジュレ
マスカットとレモンハーブのゼリー&豆乳寒天 ほか)
2 アイスクリームからドリンク、冷たい焼き菓子まで しっとり、しゃりしゃりのおやつ(ブルーベリーのスパイシー赤ワインゼリーのマーブルアイス
白きくらげとさつまいも豆腐白玉のココナッツミルクデザート
キャラメル風味のひんやりバナナオムレット
ひんやりしっとりバナナライムのパウンドケーキ
ひんやりチョコのブラウニー ほか)
(他の紹介)著者紹介 今井 ようこ
 サザビーアフタヌーンティーの企画開発を経てフリー。企業との商品開発のほか、マクロビオティックベースの料理教室roofを主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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