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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
厚別 | 8013229490 | 338/チ/ | 図書室 | 5 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001030380 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
チャイナ・リスクといかに向きあうか 日韓台の企業の挑戦 |
| 書名ヨミ |
チャイナ リスク ト イカニ ムキアウカ |
| 著者名 |
園田 茂人/編
|
| 著者名ヨミ |
ソノダ シゲト |
| 著者名 |
蕭 新煌/編 |
| 著者名ヨミ |
ショウ シンコウ |
| 出版者 |
東京大学出版会
|
| 出版年月 |
2016.3 |
| ページ数 |
24,247,10p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
338.9222
|
| 分類記号 |
338.9222
|
| ISBN |
4-13-040275-0 |
| 内容紹介 |
いまや世界の工場から巨大な市場へと変貌した中国、そこには大きな「リスク」がある。日本・韓国・台湾の中国進出企業のビジネス展開を分析し、「リスク」の実態と各国企業の中国観、経済大国・中国の現状を明らかにする。 |
| 著者紹介 |
1961年生まれ。東京大学大学院情報学環・東洋文化研究所教授。 |
| 件名 |
国際投資、中国-経済、企業-日本、企業-韓国、企業-台湾 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
日本経済新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
ふるふる、ぷるぷるのゼリーから、フルーツを使った寒天菓子、ブルーベリーアイスクリーム、和栗のかき氷、豆腐白玉、わらび餅などの和菓子、バナナライムのパウンドケーキやチョコのブラウニーなどの冷たい焼き菓子まで、暑い時期に食べたいひんやりおやつ、全39品をご紹介。材料は卵、乳製品、白砂糖を使わず、寒天や豆腐、豆乳や豆乳ヨーグルト、ココナッツミルクなどを使用しています。甘味料も、体を冷やす白砂糖ではなく、血糖値の上昇がゆるやかなてんさい糖やアガベシロップ、甘酒などを使い、体にやさしいおやつを心掛けました。シナモンやクローブ、クコやナツメなどのスパイス、白きくらげや白いんげん豆などの栄養豊富な食材を多く取り入れ、暑い時期に食べるとおいしいだけでなく、冷え症や夏バテ対策にもなるおやつもご紹介しています。この本が、暑い時期を過ごす皆さまの“よきおとも”となりますように。 |
| (他の紹介)目次 |
1 寒天とフルーツを使ったふるふる、ぷるぷるのおやつ(白ワインゼリー 水の寒天ゼリー いちじくの水まんじゅう 桃のジャスミンコンポートジュレ マスカットとレモンハーブのゼリー&豆乳寒天 ほか) 2 アイスクリームからドリンク、冷たい焼き菓子まで しっとり、しゃりしゃりのおやつ(ブルーベリーのスパイシー赤ワインゼリーのマーブルアイス 白きくらげとさつまいも豆腐白玉のココナッツミルクデザート キャラメル風味のひんやりバナナオムレット ひんやりしっとりバナナライムのパウンドケーキ ひんやりチョコのブラウニー ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
今井 ようこ サザビーアフタヌーンティーの企画開発を経てフリー。企業との商品開発のほか、マクロビオティックベースの料理教室roofを主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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