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書誌情報

書名

異なり記念日   シリーズケアをひらく  

著者名 齋藤 陽道/著
出版者 医学書院
出版年月 2018.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180353922740.2/サ/1階図書室57A一般図書一般貸出在庫  
2 ちえりあ7900280830740/サ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 図書情報館1310251648740.2/サ/書庫2一般図書貸出禁止在庫   ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001296228
書誌種別 図書
書名 異なり記念日   シリーズケアをひらく  
書名ヨミ コトナリ キネンビ 
著者名 齋藤 陽道/著
著者名ヨミ サイトウ ハルミチ
出版者 医学書院
出版年月 2018.7
ページ数 231p
大きさ 21cm
分類記号 740.21
分類記号 740.21
ISBN 4-260-03629-0
内容紹介 「聞こえる家族」に生まれたろう者の僕と、「ろう家族」に生まれたろう者の妻。ふたりの間に、聞こえる子どもが授かった。見る、話す、触れることの<歓び>とともに-。身体と文化を異にする3人の生活の記録。
件名 聴覚障害
個人件名 齋藤 陽道
言語区分 日本語
受賞情報 毎日出版文化賞企画部門
書評掲載紙 毎日新聞 日本経済新聞 朝日新聞 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 ふるふる、ぷるぷるのゼリーから、フルーツを使った寒天菓子、ブルーベリーアイスクリーム、和栗のかき氷、豆腐白玉、わらび餅などの和菓子、バナナライムのパウンドケーキやチョコのブラウニーなどの冷たい焼き菓子まで、暑い時期に食べたいひんやりおやつ、全39品をご紹介。材料は卵、乳製品、白砂糖を使わず、寒天や豆腐、豆乳や豆乳ヨーグルト、ココナッツミルクなどを使用しています。甘味料も、体を冷やす白砂糖ではなく、血糖値の上昇がゆるやかなてんさい糖やアガベシロップ、甘酒などを使い、体にやさしいおやつを心掛けました。シナモンやクローブ、クコやナツメなどのスパイス、白きくらげや白いんげん豆などの栄養豊富な食材を多く取り入れ、暑い時期に食べるとおいしいだけでなく、冷え症や夏バテ対策にもなるおやつもご紹介しています。この本が、暑い時期を過ごす皆さまの“よきおとも”となりますように。
(他の紹介)目次 1 寒天とフルーツを使ったふるふる、ぷるぷるのおやつ(白ワインゼリー
水の寒天ゼリー
いちじくの水まんじゅう
桃のジャスミンコンポートジュレ
マスカットとレモンハーブのゼリー&豆乳寒天 ほか)
2 アイスクリームからドリンク、冷たい焼き菓子まで しっとり、しゃりしゃりのおやつ(ブルーベリーのスパイシー赤ワインゼリーのマーブルアイス
白きくらげとさつまいも豆腐白玉のココナッツミルクデザート
キャラメル風味のひんやりバナナオムレット
ひんやりしっとりバナナライムのパウンドケーキ
ひんやりチョコのブラウニー ほか)
(他の紹介)著者紹介 今井 ようこ
 サザビーアフタヌーンティーの企画開発を経てフリー。企業との商品開発のほか、マクロビオティックベースの料理教室roofを主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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