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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180591505 | 421.3/ム/ | 1階図書室 | 51A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001454304 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
なるほど生成消滅演算子 |
| 書名ヨミ |
ナルホド セイセイ ショウメツ エンザンシ |
| 著者名 |
村上 雅人/著
|
| 著者名ヨミ |
ムラカミ マサト |
| 出版者 |
海鳴社
|
| 出版年月 |
2020.2 |
| ページ数 |
265p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
421.3
|
| 分類記号 |
421.3
|
| ISBN |
4-87525-349-5 |
| 内容紹介 |
初学者が「場の量子論」を学ぶ際に戸惑う、生成消滅演算子。その基礎と、実際にどのような応用があるかを紹介する。さらに、「場の量子論」が脚光を浴びることになった超伝導機構の解明にどのように適用されたかも説明する。 |
| 著者紹介 |
1955年岩手県生まれ。東京大学工学系大学院博士課程修了。工学博士。芝浦工業大学学長。著書に「なるほど虚数」「なるほど量子力学」「日本人英語で大丈夫」など。 |
| 件名 |
場の量子論 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
ふるふる、ぷるぷるのゼリーから、フルーツを使った寒天菓子、ブルーベリーアイスクリーム、和栗のかき氷、豆腐白玉、わらび餅などの和菓子、バナナライムのパウンドケーキやチョコのブラウニーなどの冷たい焼き菓子まで、暑い時期に食べたいひんやりおやつ、全39品をご紹介。材料は卵、乳製品、白砂糖を使わず、寒天や豆腐、豆乳や豆乳ヨーグルト、ココナッツミルクなどを使用しています。甘味料も、体を冷やす白砂糖ではなく、血糖値の上昇がゆるやかなてんさい糖やアガベシロップ、甘酒などを使い、体にやさしいおやつを心掛けました。シナモンやクローブ、クコやナツメなどのスパイス、白きくらげや白いんげん豆などの栄養豊富な食材を多く取り入れ、暑い時期に食べるとおいしいだけでなく、冷え症や夏バテ対策にもなるおやつもご紹介しています。この本が、暑い時期を過ごす皆さまの“よきおとも”となりますように。 |
| (他の紹介)目次 |
1 寒天とフルーツを使ったふるふる、ぷるぷるのおやつ(白ワインゼリー 水の寒天ゼリー いちじくの水まんじゅう 桃のジャスミンコンポートジュレ マスカットとレモンハーブのゼリー&豆乳寒天 ほか) 2 アイスクリームからドリンク、冷たい焼き菓子まで しっとり、しゃりしゃりのおやつ(ブルーベリーのスパイシー赤ワインゼリーのマーブルアイス 白きくらげとさつまいも豆腐白玉のココナッツミルクデザート キャラメル風味のひんやりバナナオムレット ひんやりしっとりバナナライムのパウンドケーキ ひんやりチョコのブラウニー ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
今井 ようこ サザビーアフタヌーンティーの企画開発を経てフリー。企業との商品開発のほか、マクロビオティックベースの料理教室roofを主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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