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書名

風を結う　　　針と剣 縫箔屋事件帖　　

著者名 あさの あつこ／著
出版者 実業之日本社
出版年月 2020.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3013032671913.6/ｱｻ/図書室8B一般図書一般貸出在庫　  ○
2 厚別8013382653913.6/ｱｻ/図書室11一般図書一般貸出在庫　  ○
3 澄川6013193666913.6/ｱｻ/図書室16一般図書一般貸出在庫　  ○
4 白石区民4113257358913/ｱ/2図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
5 ふしこ3213231651913/ｱ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
6 もいわ6311899048913/ｱ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
7 はっさむ7313100401913/ｱ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001495831
書誌種別 図書
書名 風を結う　　　針と剣 縫箔屋事件帖　　
書名ヨミ カゼ オ ユウ　
著者名 あさの あつこ／著
著者名ヨミ アサノ アツコ
出版者 実業之日本社
出版年月 2020.7
ページ数 288p
大きさ 19cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-408-53757-3
内容紹介 武士の身分を捨て、深川の縫箔(刺繡)屋・丸仙に弟子入りした一居。不審死した町医者の宗徳は、一居の過去を知っていたのか。剣術を愛する丸仙の娘・おちえと一居、ふたりの葛藤と成長を描く時代青春ミステリー。
著者紹介 1954年岡山県生まれ。青山学院大学文学部卒業。「バッテリー」で野間児童文芸賞、「バッテリー 2」で日本児童文学者協会賞を受賞。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 野菜料理の新たな展開を導き出すために、「菜食」の歴史や思想を大検証。
(他の紹介)目次 序章　野菜料理のパラダイムって？（野菜料理と人生
職人の独善と野菜料理の迷走　ほか）
第１章　菜食・野菜料理の総決算　新たなる展開を導き出すために検証ノイズはどのように紛れ込んでいるのか？（要素還元主義とホリスティック
二項対立　ほか）
第２章　菜食と肉食（野菜とは　野菜料理とは
菜食主義とは　ほか）
第３章　菜食私観（完成度の高い思想体系は二本立て
私の養生論　ほか）
(他の紹介)著者紹介 榎園 豊治
　昭和３８年（１９６３年）熊本県生まれ。立命館大学法学部在学中より、京都の料亭・割烹で修業を始める。卒業後、大阪「北乃大和屋」「味吉兆本店」等にて、料理の技術を学び、大津大谷「月心寺」の村瀬明道尼の料理の心を学ぶ。平成４年、音羽倶楽部の料理長に就任。以後、北新地「しづ家」「箕面つる家」「南地大和屋　三玄」等の料理長を歴任。平成１６年、銀座「六雁」を立ち上げ、初代料理長を務める。現在は同店クリエイティブディレクター、（有）六雁研究所社長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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