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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

絵と図でよくわかる数と数式の神秘 数の基本から世紀の難問まで  14歳からのニュートン超絵解本  

著者名 ニュートン編集部/編著
出版者 ニュートンプレス
出版年月 2023.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181060088S410/ニ/ティーンズ27児童書一般貸出在庫  

関連資料

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ニュートン編集部
2023
596.37 596.37
料理-野菜 菜食

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006700458341
書誌種別 図書
書名 うさぎ小学校のえんそく     
書名ヨミ ウサギ ショウガッコウ ノ エンソク 
著者名 アルベルト・ジクストゥス/文
著者名ヨミ アルベルト ジクストゥス
著者名 リヒャルト・ハインリヒ/絵
著者名ヨミ リヒャルト ハインリヒ
著者名 はたさわ ゆうこ/訳
著者名ヨミ ハタサワ ユウコ
出版者 徳間書店
出版年月 2007.10
ページ数 [32p]
大きさ 21cm
分類記号 E
分類記号 E
ISBN 4-19-862433-0
内容紹介 今日は、うさぎ小学校の遠足です。お父さん、お母さんもいっしょに山登り。お弁当を食べたり、野原でうまとびしたり、一日中みんなであそんで楽しいな。ドイツの古典絵本「うさぎ小学校」の続編。
著者紹介 1892〜1960年。ドイツの子どもの本の作家・詩人。教師をしながら創作活動をはじめ人気を得た。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 野菜料理の新たな展開を導き出すために、「菜食」の歴史や思想を大検証。
(他の紹介)目次 序章 野菜料理のパラダイムって?(野菜料理と人生
職人の独善と野菜料理の迷走 ほか)
第1章 菜食・野菜料理の総決算 新たなる展開を導き出すために検証ノイズはどのように紛れ込んでいるのか?(要素還元主義とホリスティック
二項対立 ほか)
第2章 菜食と肉食(野菜とは 野菜料理とは
菜食主義とは ほか)
第3章 菜食私観(完成度の高い思想体系は二本立て
私の養生論 ほか)
(他の紹介)著者紹介 榎園 豊治
 昭和38年(1963年)熊本県生まれ。立命館大学法学部在学中より、京都の料亭・割烹で修業を始める。卒業後、大阪「北乃大和屋」「味吉兆本店」等にて、料理の技術を学び、大津大谷「月心寺」の村瀬明道尼の料理の心を学ぶ。平成4年、音羽倶楽部の料理長に就任。以後、北新地「しづ家」「箕面つる家」「南地大和屋 三玄」等の料理長を歴任。平成16年、銀座「六雁」を立ち上げ、初代料理長を務める。現在は同店クリエイティブディレクター、(有)六雁研究所社長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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